5.吃有利水功效的食物。青光眼病人眼壓高是由於眼內積聚過多的水分,使用利水藥可增加房水流量,減少房水瀦留。有利水作用的食物有赤小豆、冬瓜、西瓜、絲瓜、金針菜等,可常作為青光眼輔助治療食品。
6.吃富含維生素E和B族維生素的食物。青光眼後期多會嚴重影響視力,維生素類對保護視力有好處。如麥芽、植物油、黃豆、花生、蛋黃等富含維生素E;粗糧、大棗、豆類、豬瘦肉等富含維生素B1,動物肝髒及綠葉蔬菜含維生素B12。
7.蜂蜜治療青光眼效果好。急性青光眼病人服蜂蜜100毫升,症狀可以緩解。甘油也具有同樣的療效,一次口服100毫升,能使眼壓迅速下降。蜂蜜與甘油屬於高滲劑,服用後能使血液滲透壓增高,以吸收眼內水分,降低眼壓。
青光眼病人生活起居要有規律,早起早睡,保持睡眠充足,並進行適當的體育鍛煉。一天的生活起居、工作學習、運動等都要適當安排,養成規律,持之以恒,保持身心愉快。
尤其要注意用眼衛生,不要過分疲勞,看書時光線必須充足。看近物久了,過分疲勞,會造成睫狀肌的收縮和晶狀體的前麵凸出,使眼壓升高;如果光線暗,必然瞳孔散大,這樣更加促使眼壓增高。所以青光眼病人在暗處不能久留,不宜戴暗色眼鏡;電影院等光線過暗的場所,也不利於青光眼病人。
術後早期不要大補
在青光眼手術中,醫生會在病人的眼內和眼外做一個濾過通道,這個濾過通道就是關係到手術能否成功的傷口。在術後3個月內,醫生會想方設法讓這個傷口不愈合。如果病人經常吃一些高蛋白食品,甚至吃一些促進組織愈合的中藥,就有可能導致濾過通道瘢痕化,造成手術失敗。因此在保證基本營養的前提下,青光眼病人手術後切忌大補,飲食宜清淡,可吃一些低蛋白食物。
此外,青光眼病人還要特別注意術後不要服用人參、西洋參、花旗參、黨參等參類補品和活血化瘀的藥物,因為這些補藥可能會導致前房積血。
青光眼推薦食譜
【二冬粥】
原料:天冬15克,麥冬15克,粳米120克,冰糖適量。
做法:粳米洗淨,加天冬、麥冬所煎之水,煮成粥。加冰糖適量,每天2次,每次1小碗。
功效:適用於閉角型青光眼伴口幹唇燥、大便幹結者。
【桂圓紅棗湯】
原料:桂圓肉20克,紅棗20枚。
做法:桂圓肉、紅棗同煮成湯。每天食1劑。
功效:紅棗能提高人體免疫力,並可抑製癌細胞生成。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝髒;紅棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。此湯適用於老年人青光眼緩解期少氣乏力者。
【鯉魚赤小豆湯】
原料:新鮮鯉魚1條(約重500克),赤小豆40克,蔥花、料酒、鹽各適量。
做法:鯉魚活殺洗淨,加赤小豆(紗布包),入鍋同煮,至魚熟湯濃,加蔥花、料酒、鹽調味,去赤小豆。喝湯食魚,每天2次,每次1小碗。
功效:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對治療心髒病和腎病、水腫有益;赤小豆還含有有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖的作用;鯉魚與赤小豆同煮,兩者均能利水消腫,適用於開角型青光眼,眼瞼水腫、小便不利者。
【草菇燒絲瓜青】
原料:絲瓜1根,草菇250克,植物油20克,鹽5克,胡椒粉1克,濕澱粉10克,蔥一節。
做法:
1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗淨,下入開水鍋內焯過後,用開水泡著備用。
2.絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切開成4條,剔去一點瓤,切成4厘米長、3厘米寬的斜方塊。蔥切段。
3.將油放入鍋內燒到六成熱,下入絲瓜燒一下,撈出瀝油;鍋內留油,下入草菇、絲瓜、鹽、胡椒粉,燒入味,放蔥段,用濕澱粉調稀勾芡,裝入盤內即可。
功效:絲瓜中富含B族維生素,有利於中老年大腦健康。絲瓜中維生素C含量較高,且有利水消腫的作用,十分適宜青光眼病人食用。草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。