核桃又名胡桃，是果類食物中有美容作用的一種幹果，全國各地均有出產。核桃中含脂肪最多，其次是蛋白質和碳水化合物，還含有大量的礦物質和各種維生素。明代著名藥學家李時珍在《本草綱目》一書中指出核桃能補下焦腎髒，食之精氣內充，腸潤血脈通，使枯瘦之人肥健、肌膚潤澤且脫發重生，使白須發重變烏黑。
核桃的美容價值，主要是因為其中含多價不飽和脂肪酸比較豐富。通過研究證實，食物中的飽和脂肪酸與多價不飽和脂肪酸的比值大小，同人的皮膚健美關係密切。比值越大，對皮膚健美越有好處，而核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油的3倍多，所以核桃有很高的美容價值。
另外，核桃中還含有大量蛋白質、微量元素及維生素。蛋白質是皮膚健美不可缺少的物質；微量元素鋅、錳是內分泌係統的重要原料，如體內缺乏時，可使人體過早衰老；磷和鐵是滋補神經係統和造血係統的重要物質，缺乏後容易引起神經衰弱和貧血，使人顯得精神不振，麵黃肌瘦；維生素A、D、B、K對皮膚有保護作用，有的可使皮膚的新陳代謝增強，防止皮膚粗糙幹燥以及出現皺紋，有的可增強皮膚的韌性和彈性，防止破裂出血。
通過臨床實驗證實，常吃核桃，除能治療神經衰弱、消化不良等病外，對幹裂性角化性皮膚癇，皮膚早衰、脫發和白發，也有很好的療效。不過需注意核桃屬於溫性，中醫說它能劫陰血，所以陰虛煩燥、身體易出血的人，不能多吃核桃；稀便、腹瀉時須忌食。
芝麻
芝麻有黑芝麻、白芝麻之分，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良，但兩者的性質基本相同。
芝麻之所以能美容，是因為芝麻含有豐富的營養，其中含脂肪油達60%以上，油中主要成分為油酸、亞油酸及甘油脂，含蛋白質20%左右，且含有鈣、磷、鐵等元素及糖分、煙酸等對人體極其有用的成分。此外，芝麻中還含有豐富的維生素B（每100克中含量為5.14毫克）、芝麻素、芝麻油酚、多糖、戊糖等。從這些成分來看，芝麻有較好的美容作用是不奇怪的。
中醫認為芝麻味甘，性平，為滋養強壯食品，有補血、潤腸、生津、通乳、養血、養發等功效，對於因肝腎精血不足而引起的身體虛弱、眩暈無力、須發早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等疾病，有很好的療效。尤其是芝麻的含油量高於一般食品，因此能夠養血潤膚，使皮膚光澤、潤滑，對那些因皮膚幹燥而影響美容的人，效果甚佳。但須注意如為脾虛溏瀉、陽痿不舉、遺精早泄、赤黃下帶者均應忌食。
調味品與美容
大蒜
蒜，古稱葫、葫蒜，明代著名醫學家李時珍，認為大蒜“夏日食之解暑氣，北方食肉麵尤不可無，乃食經之上品。”按皮色不同，分為紫皮蒜和白皮蒜兩類。紫皮蒜的蒜瓣外皮呈紫紅色，瓣肥大、瓣數少，辣味濃厚，一般在春季栽培，故又名春蒜，適合生食或作調味品。白皮蒜的蒜瓣外皮呈白色，辣味小，一般秋季栽培，故又稱秋蒜，適於醃製醋蒜。此外，還有一種蒜瓣小而多的白皮蒜，俗稱狗牙蒜，適合生食。
大蒜是一種營養較豐富和療效較高的食品。證明研究，每100克鮮蒜含蛋白質4.6克，碳水化合物29.3克，鈣10毫克，磷75毫克，維生素B10.03毫克，核黃素0.04毫克。青蒜和蒜苗中還含有豐富的維生素C，前者每100克中為37毫克，後者可高達120毫克，是補充維生素C的極好蔬菜。
大蒜對皮膚有刺激末梢神經、改善表皮血液循環、增強皮膚活力、使網狀細胞活躍、促進新陳代謝等作用，故能使皮膚滋潤、光滑。日本近來已配製出各種大蒜化妝品，如大蒜指甲油、大蒜潤膚膏等，深受人們的歡迎。
另外，大蒜具有增強抗菌能力，對多種細菌、真菌和原蟲都有抑製作用，可用於防治痢疾和腸炎，並且還可以治療高血壓、動脈硬化症等病。若把大蒜放在口中嚼食3～5分鍾，可殺滅口腔中的全部細菌。近來研究發現，大蒜可阻斷亞硝胺在體內的合成，因此具有防癌功效。
醋
醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對皮膚極其有用。經常食用醋，可使肌膚變得細嫩，皺紋減少。注意生白沫的醋不可食用。
其他物品與美容
蜂王漿
蜂王漿為蜜蜂中的工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，又名蜂乳。
蜂王漿中含有豐富的對人體有益的營養物質。研究發現，蜂王漿是一種很好的保健食品，也是一種抗衰老、護膚美容食品。蜂王漿有明顯的刺激生殖的能力，能提高人體免疫功能，增強機體抵抗力。可促進新陳代謝，提高造血機能，修複組織，增殖細胞，並可調節神經、血壓、血糖的失衡，增強體力，提高大腦工作效率，具有增強記憶力、延緩髒器、皮膚衰老，消除疲勞，抗癌和抗衰老，美容等作用。
如果用蜂王漿調蜜，每次服10～15克，每日早晚各一次，空腹用涼開水衝服，堅持1年以上，有護膚美容及強身健體作用。市售的蜂王漿製品也有護膚美容、強身健體作用。
蜂王胚
蜂群中生殖發育完全的雌蜂專事產卵，卵置蜂王漿中3～4天後，長大許多倍，這就是蜂王胚。蜂王胚又名蜂王卵、蜂子。