10、牛奶
天天喝著味道一成不變的牛奶，你是否會覺得乏味沒感覺了呢？那就試試下麵的花樣喝牛奶吧，相信別致的風味，一定會讓你有別樣的享受。
（1）杏仁奶露
杏仁霜30克，牛奶450毫升，白糖150克，澱粉、水適量，冰少許。先在鍋中加入水，再加入杏仁霜、白糖，攪勻煮開，然後放入稀澱粉，煮開成稀糊，再加入牛奶，充分攪拌，煮沸後離火晾涼，放入冰箱中鎮涼。飲用時可加入少許碎冰。
（2）牛奶蜂蜜飲
牛奶250克，蜂蜜適量，蔥汁少許。將牛奶煮沸，加入適量蜂蜜和少許蔥汁，繼續煮沸，晾涼飲用，可起到滋陰潤腸的作用。
（3）牛奶紅茶
紅茶3克，牛奶50毫升，涼水60毫升，白糖適量。先將60毫升水在鍋中煮沸後，然後放入紅茶，保持微沸5分鍾，離火濾去茶葉取茶汁。牛奶加熱煮開，與茶汁混合均勻，加入白糖。冬天可加入適量開水，熱飲，夏天可加入適量涼開水，或冰鎮涼飲。
11、生吃蔬菜
一般來說，蔬菜中的營養素生吃比熟吃更易被人吸收。因為蔬菜中的相當部分營養成分在烹調過程中都會有不同程度的流失或破壞。可以生食的蔬菜很多，這種吃法不僅味道純真，而且還可以欣賞到鮮豔的色澤，實是一舉多得的好事。
（1）番茄
這是一種最適宜生吃的蔬菜，因為它酸甜可口，別具風味。番茄所含有的糖主要是葡萄糖和果糖，含有的酸主要是檸檬酸和蘋果酸，這兩者都是對人體健康有益的營養活性物質。同時番茄中的維生素C含量相當豐富，是人體維生素C的最理想來源。如果你在工作疲乏之時吃上一個美色美味的番茄，定會讓你精神為之一振。
（2）蘿卜
蘿卜也是一種很適合生吃的蔬菜，蘿卜所含有的澱粉酶，生吃有助於理氣助消化，清除體內毒素，還你輕鬆健康的體魄。傳統醫學認為蘿卜能健胃消食，這與現代飲食科學不謀而合。而如果將蘿卜加熱高於55℃時，就會使其變性而失去酶的活性。蘿卜所含有的酶類還可消除亞硝胺類的致癌作用。在生吃蘿卜時，有時有辣味，這是因為蘿卜含有芥子油的緣故，這種芥子油對人體健康並無影響。
（3）、蔥、蒜
每次吃飯時適當吃點生蒜、大蔥、洋蔥頭等，不僅可起到助消化、抑菌的作用，還可補充相應的營養素，更是防止高脂血症的絕好菜肴，可謂一舉多得。
第七章 讓美麗為心情加分
沒有來由的情緒低落，見誰都不順眼，無名火想壓都壓不住，無緣無故地暗自落淚，甚至在考慮生命的價值……這樣糟糕的心情大概所有的人都有過吧？這樣的結果，往往會影響美麗，影響心情。
健康如錦，美麗如花。健康的身體加上美麗的容顏，無異於錦上添花！看到自己的美麗的容顏，你的情緒也一定會因此心花怒放！