22.孕婦不宜喝濃茶和咖啡
茶和咖啡都是有益健康的飲料,但對孕婦和哺乳期母親來說,卻是有害的。
因為茶和咖啡中含有咖啡因。咖啡因是一種生物堿,進入人體後能刺激神經係統,使人感到興奮、愉快。藥理研究表明,咖啡因很容易被吸收,飲後30分鍾血液中濃度出現峰值。有關研究資料發現,咖啡因具有不同程度的致畸胎作用。咖啡因能夠進入胚胎,造成胚胎代謝異常、基因突變或染色體畸變,甚至殺死正在增殖的胚胎細胞,造成胎兒畸形。此外,茶中含有大量的單寧酸,又稱鞣酸,能和食物中的蛋白質結合變成難以溶解的單寧酸鹽,而且可同食物中的其他成分凝集而沉澱,影響孕婦和胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用,進而發生營養不良。鞣酸還有收斂作用,易使孕婦發生便秘。因此,孕婦不宜飲濃茶和咖啡。除濃茶和咖啡外,不宜吃巧克力,飲用可樂以及含有咖啡因的飲料等。
23.孕婦不宜喝酒
近年來,有關研究表明懷孕期間飲酒能夠導致胎兒酒精綜合征,酒精通過穀氨酸受體和過度激活氨基丁酸受體兩種機製影響大腦的發育。這兩個過程可誘發大腦神經元的大範圍變性、衰亡,減少大腦的總量。人類胚胎從第7個月開始到出生後的幾年之內,是生長旺盛的時期,也是比較容易受到酒精侵害的時期。孕婦飲酒,會使胎兒受到酒精的侵害,造成大量的神經元死亡,從而導致胎兒腦實質減少而引發智力低下、發育遲緩及各種神經心理問題。
通常情況下,孕婦飲酒後1分鍾,酒精即可進入胎兒血液循環,而且在胎兒血液中維持的時間遠遠超過在母體內的維持時間。酒精進入胎盤可影響臍帶的發育和運動,胎兒可能因臍帶異常而死亡。酒精還可影響胎兒與母體間的物質交換,如抑製胎盤多種激素的合成,從而導致胎兒蛋白質攝入與合成障礙,進而影響胎兒生長發育。妊娠第1~3周,酒精會破壞胎兒細胞,使染色體發生突變;在妊娠第4~10周,可使胎兒腦細胞變性、壞死;妊娠第8~10周,酒精會使胎兒細胞分化延緩,破壞細胞結構,導致神經係統發育障礙,進而導致胎兒畸形。
倘若孕婦每天飲酒200毫升,不僅使胎兒發育緩慢,而且可造成胎兒某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、耳朵大、下巴短、臉扁平窄小、身子短,甚至發生心髒和四肢的畸形。有的胎兒出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等。哪怕是孕婦每天60毫升的少量飲酒,也會導致胎兒輕度畸形,或出生的嬰兒瘦小,或嬰兒發育遲緩。
24.孕婦不宜多吃酸味食物
有些女性在懷孕後喜食酸味食物,主要是因為女性懷孕後,胎盤分泌出一種具有抑製胃酸分泌作用的絨毛促性腺激素,導致胃酸分泌降低,胃內的活動性消化酶含量降低,影響消化係統正常工作的結果。
有些酸味食物對身體有危害,如人工醃製的酸白菜、酸蘿卜等含有大量的亞硝酸鹽,很容易轉化為致癌物質。這些食物不僅對孕婦有害,還可能導致胎兒畸形。我國民間曆來有用酸味食物緩解孕期嘔吐的做法,甚至有些人還濫用酸味藥物止嘔,這些做法都是不正確的。
25.孕婦不宜吃過鹹食物
有些孕婦因為生理變化和妊娠反應,飲食喜好發生了明顯的變化,如嗜好鹹味或酸味食物。多食成味食物對身體有危害已成為共識。現代醫學研究認為,食鹽攝入越多,高血壓的發病率也越高。懷孕女性身體各部分要供給胎兒營養,心髒負擔加重,倘若吃鹽過多,造成“水鈉瀦留”,從而導致心髒和腎髒負荷加重,出現心慌、氣喘、尿少等症狀。妊娠中晚期,因為子宮增大,壓迫下腔靜脈,使血液回流受阻,腿和腳浮腫。此時若不限製食鹽的攝入量,就會使下肢腫脹加重,出現全身浮腫、頭暈、血壓升高、尿少、心慌氣喘等症狀,甚至導致妊娠高血壓綜合征(女性在孕期發生的一種特殊疾病,其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿,可伴有頭痛、胸悶、暈眩等自覺症狀),直接威脅母子安全。因此有專家建議:孕婦應少吃鹽,每天控製在3~5克以內。