配方：大黃粉3克 黃豆50克 粳米150克 冰糖25克 功效：清熱解毒，寬中下氣，潤腸通便。適用於胃中積熱，腹水腫毒，小便不利，便秘等症。 製作：1.將黃豆、粳米去泥沙，淘洗幹淨；大黃研成細粉；冰糖打碎成屑。 2.將粳米、黃豆同放燉鍋內，加水 500 毫升，置武火燒沸，再用文火煮35分鍾，加入大黃粉、冰糖即成。