配方：杜仲 25克 白菜 300克 料酒 10克 薑 5克 蔥 10克鹽2克 雞精2克 雞油25克 功效：補肝腎，療煩渴，降血壓。適用於肝腎虛損，煩渴，小便不暢，高血壓病等症。 製作：1.杜仲除去粗皮，潤透，切成絲，用鹽水炒焦；白菜洗淨，切4厘米長的段；薑切片，蔥切段。 2.將杜仲、白菜、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加水 1500毫升，置武火燒沸，再用文火燒煮 28分鍾，加入鹽、雞精、雞油即成。 食法：每日1次，佐餐食用。