配方：枸杞子20克 牛膝20克 鱸魚1尾？500克？料酒10克薑5克 蔥10克 鹽3克 雞精2克 雞油30克 功效：補肝腎，益脾胃，降血壓。適用於風痹，高血壓等症。 製作：1.將枸杞子洗淨，去果柄、雜質；牛膝潤透，洗淨，切 3厘米長的段；鱸魚宰殺後，去鱗、腮及腸雜，洗淨；薑切片，蔥切段。 2.將鱸魚身上抹上鹽、雞精、薑、蔥，碼味30分鍾，備用。 3.將鱸魚放入蒸盤內，加入枸杞子、牛膝，置武火大氣蒸9分鍾即成。 食法：每日1次，佐餐食用。