配方：人參 10克 馬蹄 50克 海蜇 50克 薑 5克 蔥 10克鹽5克 素油50克 雞湯800毫升 功效：補益氣血，降低血壓。適用於高血壓病氣虛濕阻型患者。 製作：1.海蜇洗淨，切細絲；馬蹄洗淨，切兩半；人參洗淨切薄片；薑切絲，蔥切段。 2.把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，加入薑、蔥爆香，放入雞湯、海蜇、人參、馬蹄、鹽，煮 25分鍾即成。 食法：每日1次，佐餐食用。