配方:生薑 20 克 羊肉 200克 熟附片 9 克 蔥 10 克 蒜 15克 鹽5克
功效:暖腎壯陽,回陽救逆。適用於高血壓病陽虛型患者,尤以冬季食用為宜。
製作:1.把生薑洗淨、切片;羊肉洗淨,在沸水鍋內焯一下,去血水;附片洗淨,先用燉杯加水200毫升燉1小時。
2.把羊肉、熟附片、生薑、蔥放入燉鍋內,加水 1000毫
升,用武火燒沸,打去浮沫,再用文火煮1小時即成。
食法:每兩天1次,每次吃羊肉50克,喝湯。
注:附子有毒,所以應選用炮製過的附片。在製作藥膳時,也應多煮,這樣可以減少毒性。