配方：墨魚 200克 醋10克 薑 5克 蔥10克 鹽 5克 黑芝麻油10克 功效：清熱解毒，降脂降壓。適用於高血壓病陽虛型患者。 製作：1.把墨魚洗淨，去紫色皮膜，切4厘米長的花，放沸水鍋內焯熟，撈出瀝幹水分。 2.把薑切絲，蔥切花，放入碗內，加入熟墨魚，放入醋、鹽，淋上芝麻油，拌勻即成。 食法：每日1次，每次食墨魚50克，佐餐食用。