配方:杜仲 30克 山楂 20克 豬肚 1個 薑 5克 蔥 10克鹽5克 大蒜10克
功效:補肝腎,強筋骨,降血壓。適用於高血壓病,小便頻數,腰痛,陽痿患者。
製作:1.把杜仲用鹽水炒焦;山楂去核,切片;豬肚洗淨;薑切片,蔥切段,大蒜去皮。
2.把鹽抹在豬肚裏外兩麵,抹勻;把杜仲、山楂、薑片、蔥段裝入豬肚裏。
3.把豬肚置燉鍋內,加清水 2000毫升,置武火上燒沸,打去浮沫,用文火燉90分鍾,停火。
4.撈起豬肚,切成5厘米見方的塊,加入湯即可食用。
食法:每日1次,每次吃豬肚50克,隨意喝湯。