配方：山楂20克 續斷20克 牛筋250克 料酒10克 醬油10克 薑10克 蔥15克 味精2克 鹽2克 素油35克 功效：補血，補肝，強筋，降壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將續斷潤透，切薄片；山楂洗淨；牛筋發好，切 3厘米長的段；薑切片，蔥切段。 2.將炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒六成熱時，下入薑、蔥爆香，隨即下入續斷、山楂、牛筋、料酒、醬油，加清水250毫升，置武火燒沸，再用文火燒熟，加入鹽、味精即成。 食法：每日1次，佐餐食用。