配方：嫩枸杞葉 250克 羊肝 250克 料酒 10克 澱粉 20克薑 10克 蔥 15克 鹽 2克 味精 2克 醬油 10克 素油35克 功效：補肝腎，美容顏，調節血壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將枸杞葉洗淨；羊肝洗淨，切薄片；薑切片，蔥切段。 2.將羊肝放入碗內，加入澱粉、醬油、料酒、鹽、味精抓勻，備用。 3.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入薑、蔥爆香，下入羊肝和料酒，炒變色，加入鹽、味精即成。 食法：每日1次，佐餐食用。