配方：牛膝20克 蟲草 10克 烏雞 1隻 料酒 10克 薑 10克蔥15克 鹽3克 味精3克 胡椒粉3克 功效：補肺，止咳，滋陰，美容，降血壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將蟲草用酒浸泡2小時，去泥沙；牛膝洗淨；烏雞宰殺後，去毛樁、內髒及爪；薑拍鬆，蔥切段。 2.將蟲草、牛膝、烏雞、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加清水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。 食法：每日2次，佐餐食用。