配方：黨參 20克 枸杞 20克 鵪鶉 2隻 料酒 15克 薑 10克蔥10克 鹽3克 味精3克 胡椒粉2克 功效：補五髒，清濕熱，美容顏，降血壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將黨參洗淨，切3厘米長的段；枸杞洗淨，去果柄、雜質；鵪鶉宰殺後，去毛、內髒及爪；薑拍鬆，蔥切段。 2.將黨參、枸杞、鵪鶉、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加清水1800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮 25分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。 食法：每日1次，佐餐食用。