壞死性腎乳頭炎常見於腎盂腎炎、腎結核、糖尿病及尿路梗阻並發感染者，也是間質性腎炎的一種代表性疾病。在腎乳頭壞死脫落、阻塞輸尿管時，可出現腎絞痛、血尿、少尿，甚至出現寒戰高熱症狀。
能製作壞死性腎乳頭炎藥膳的藥物有金銀花、芍藥、甘草、白果、紅花、金錢草、車前草、車前子、魚腥草、川芎、山楂、苡仁、荸薺、馬齒莧等，可用作藥膳的食物有魚類、瓜果、蔬菜、蚌肉、田螺等。
向日葵荸薺飲
配方：向日葵根100克 荸薺 60克 白糖50克
功效：清熱解毒，利尿消腫。
製作：1.將向日葵根洗淨；荸薺洗淨，去皮，一切兩半。
2.將荸薺、向日葵根放入鍋內，加水 2000毫升，置武火上燒沸，再用文火煎煮 20分鍾，濾去渣，加入白糖拌勻即成。
食法：代茶飲用。
枸杞蒸黑魚
配方：枸杞子 20克 黑魚 200克 白糖 30克 醋 20克 紹酒20克
功效：利水消腫，補腎明目。
製作：1.將黑魚去鱗及內髒；枸杞子洗淨，去雜質。
2.將黑魚切5厘米長的段，拌入紹酒、醋、白糖，放入蒸盆內，加少許清湯，撒上枸杞子。
3.把蒸盆置蒸籠裏，武火蒸15分鍾即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
翠衣杞子炒黃鱔
配方：西瓜皮 100克 枸杞子 20克 黃鱔 150克 紹酒 20克蔥20克 白糖30克 素油50克
功效：清熱解毒，祛濕消腫。
製作：1.將西瓜皮切塊，絞成汁液；黃鱔去骨，切薄片；枸杞子去雜質，洗淨；蔥切花。
2.將鱔魚放入盆內，加入西瓜汁液、紹酒、白糖，拌勻。
3.炒勺置中火上，加入素油，燒六成熱時加入黃鱔、蔥花，炒至熟透即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
白果枸杞蒸烏雞
配方：白果 30克 枸杞 30克 烏雞 1隻 冰糖 50克 紹酒 20克 蔥白20克
功效：滋陰補虛，補腎益氣。
製作：1.將烏雞宰殺後，去毛及內髒；白果去殼及心；枸杞去雜質及泥沙；蔥切段；冰糖搗碎。
2.將烏雞放入蒸盆內，加入紹酒、冰糖抹勻雞身，蔥白、白果、枸杞放入雞腹內，加水200毫升。
3.把蒸盆放入蒸籠內，用大氣蒸40分鍾即成。
食法：每日1次，吃烏雞、枸杞、白果，喝湯。
田七山藥蒸雞
配方：田七10克 黃雞1隻 山藥20克 紹酒20克 冰糖50克
功效：滋補氣血，祛瘀止痛。
製作：1.將黃雞宰殺後，去毛及內髒；田七打成小塊？綠豆大小？；山藥切薄片；冰糖搗碎。
2.將雞放入蒸盆內，山藥片、田七放入雞腹內，冰糖屑抹在雞身上，加清湯300毫升。
3.把盆置蒸籠內，用武火大氣蒸1小時即成。
食法：每日1次，佐餐食用，每次吃雞肉50克。
山藥紅棗蒸甲魚
配方：山藥15克 紅棗10枚 甲魚300克 冰糖50克
功效：滋陰補腎，健脾和胃。
製作：1.將山藥洗淨，切成薄片；紅棗洗淨，去核；甲魚去頭、爪及內髒；冰糖打碎。
2.將甲魚切大塊，放入蒸盆內，加入紅棗、山藥，冰糖屑抹在甲魚上，加水200毫升，上籠用武火大氣蒸1小時即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
紫河車蒸鮑魚
配方：紫河車？胎盤粉？30克 鮑魚50克 冰糖30克
功效：滋補肝腎，補氣養血。
製作：1.將鮑魚切薄片，冰糖打成屑，放入蒸碗內，加入胎盤粉，再加清水100毫升。
2.將碗置蒸籠內，用武火大氣蒸40分鍾即成。
食法：每日1次，單食。