菠菜和柿子柿子裏含有“單寧”，妨礙飲食中鐵質的吸收，而缺鐵性貧血的病人，在食用菠菜等富含鐵質的食物來補血時，一定要注意不能同時食用柿子。
蘿卜與橘子人們大都知道，甲狀腺腫——大脖子病是由於缺碘造成的，而對蘿卜與橘子同時食用，也會誘發甲狀腺腫卻知之者甚少。
科學家通過大量的臨床實驗發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與這類蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子，橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種酸可加強硫氰酸抑製甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。
因此，在食用蘿卜等十字花科蔬菜後，不宜馬上吃橘子。尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更應注意。
有些水果與海鮮不宜同食人們喜歡吃海鮮，又喜歡吃水果，特別是兒童，更是如此。但是應該引起注意的是：在吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。
鞣酸還有收斂作用，能抑製消化液的分泌，使凝固物質長時間滯留在腸道內，進而引起發酵。所以，海鮮不但不宜與上述水果同食，而且吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果，以確保食用安全。
牛奶、酸奶、乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等因為前者含有豐富的鈣質，後者所含的化學成分卻影響鈣的消化吸收。
值得提醒的是，以下的食物也不宜合並食用，否則會引起中毒：螃蟹與柿子、莧菜與甲魚、兔肉與芹菜、狗肉與綠豆、羊肉與西瓜、鯉魚與甘草、花生與黃瓜、豆腐與蜜糖、香蕉與芋頭、雞蛋與消炎片、皮蛋與紅糖、山芋與柿子、糖精與雞蛋。
飯前睡前不宜吃糖
有的人認為，飯前吃糖，甜甜的滋味能增長食欲；睡前吃糖，甜甜的滋味能帶入夢鄉。其實，飯前睡前吃糖對健康都是不利的。
飯前吃糖，會降低食欲，引起消化不良。特別是飯前吃糖過多，血糖必然升高，就會沒有饑餓感，不想吃飯。胃內常有糖存在，還可使胃酸過多，造成胃部不適。
睡前吃糖，會使口腔內的酸度增高。酸能使牙齒的油質脫鈣，乳酸杆菌最喜歡在脫鈣的牙窩和牙縫的酸性環境裏繁殖，進行腐蝕，進而使牙齒產生齲洞。因此，飯前、睡前不宜吃糖。
忌避微量元素
要經常吃一些富含微量元素的食物，如紅糖、海帶、紫菜、瓜子和花生等。
忌經常處於饑餓狀態
不吃早飯或飯吃得很少便去學習或工作，常此以往，不但影響身體健康，而且還會使學習或工作成績下降。
記憶需要用腦，腦是記憶的物質基礎，人的一切思維活動都是靠腦來完成的。人腦時刻要有充足的氧氣及營養物質即蛋白質供應。一個人記憶強弱，除與遺傳、環境有一定關係外，還與腦細胞的營養狀況有直接關係。人的記憶靠人腦中各種物質協作來實現，人的思維越集中，消耗的營養物質越多，如不及時給以補充，便會造成更多的神經細胞早衰或死亡，從而影響人的記憶力。
由於不吃早飯或早飯吃得少，到上午10點之後，就會因腦細胞營養供應不足，而出現精力分散、心跳加快、饑餓感等現象，從而影響學習或工作效果。因此應設法創造條件，每日三餐吃飽、吃好，以保證身體正常發育以及精力充沛。
忌吃剩米飯
要知道蠟樣芽孢杆菌中有的菌株能產生一種腸毒素，腸毒素可分為耐熱和不耐熱兩種。耐熱腸毒素常在米飯類食品中形成，能引起嘔吐型胃腸炎。不耐熱腸毒素在各種食品中都可產生，可引起腹瀉型腸炎。
蠟樣芽孢杆菌廣泛存在於蔬菜、瓜果、土壤、奶類中。如果家庭衛生條件比較差，無防塵、防蠅、防鼠和低溫保藏設備，容器用器不潔，生熟食品不分，則食品尤其是米飯極易被蠟樣芽孢杆菌所汙染，食前如果未燒透，可造成中毒。
不宜“飯後鬆褲帶”
有句諺語說：“飯後鬆褲帶，別提多暢快。”是說吃飽飯後，褲帶有些緊了，把褲帶放鬆一下，頓覺肚皮有些“解放了”的快感。但是這樣做，是不利於健康的。
飯後鬆解褲帶，會使腹腔內壓下降，對消化道的支持作用減弱。這就會導致消化器官的活動度和韌帶的負荷量增加，而促使腸蠕動加劇，易引起腸扭轉，發生腹脹、腹痛、嘔吐，還容易罹患胃下垂等疾病。
飯後不宜立即吃水果
人們一直以為飯後吃水果可以幫助消化。然而，近年來有的營養學家提出了不同看法。認為飯後立即吃水果，日久會導致消化功能紊亂。食物進入胃內，需經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。飯後馬上吃水果，會被食物阻在胃內。若水果在胃內停留時間長，就會引起腹脹、腹瀉等症狀。因此，水果宜安排在飯前1小時或飯後2小時吃最好。