腹部手術後忌飲含氣飲料含氣飲料如各種汽水等，均含有二氧化碳氣體。有些飲料含有小蘇打、檸檬酸等，這些成分互相作用，也可產生二氧化碳。在腹部手術後早期，如喝含氣飲料，由於胃腸運動減弱，不能將氣體向前推動，及時從肛門排出，致使大量二氧化碳氣體在胃腸內積存，導致腹部膨脹。這不但可引起病人不適感，而且由於腹脹而影響手術傷口愈合，腹脹嚴重時，甚至使傷口裂開，使患者疼痛不已。因此，腹部手術後的病人早期，是不宜飲含氣的飲料的。一般來說，為了保證病人能順利康複，在恢複正常飲食之前，即使已經進半流質飲食，還是以不喝這一類飲料為好。如果是因患消化性潰瘍而作的手術，由於含二氧化碳飲料有促使潰瘍病複發之嫌，因而，即使恢複正常飲食後，一般也不要喝含氣飲料。
胃腸手術後不應馬上喝牛奶牛奶是一種高蛋白質飲料，不僅是老幼的上佳食物，同時，對慢性疾病具有營養補充和治療作用。但對做過胃腸手術的病人來說，就不宜喝牛奶了。
胃腸手術時間長，對腹腔髒器幹擾很大，腸管長時間暴露於空氣中，腸係膜被牽拉，使術後腸蠕動的恢複延遲，腸腔內因吞咽或發酵而產生的氣體不能及時排出，常有腹脹。這時如再喝牛奶，分解消化牛奶中的乳糖所需要的乳糖酶，因做胃腸手術，其生成受到影響而減少，使乳糖不能充分分解，在腸道內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，會進一步加重腹脹，甚至腹痛。腸內積氣，使腸內壓力增加，可能發生縫合處脹裂，或腹壁刀口裂開。所以，一般胃腸手術後的早期不應喝牛奶。
冠心病人飲茶不宜過多
飲茶有消食、消膩、明目、益思、祛濕等作用。於是，便有人認為冠心病人應多飲茶。其實，冠心病人飲茶量不宜太多。
因為，茶葉中含有的鞣酸會與食物中的維生素B結合而影響其吸收，其中的咖啡因對心髒不利，會誘發或加重心力衰竭。所以，冠心病人飲茶宜清淡，一般以綠茶最為適宜。
骨折病人不宜多吃肉骨頭湯骨折是日常生活中多見的外傷疾患，尤其是老年人在冬季最易發生。一般人們認為，骨折後，多吃些肉骨頭湯，可以使骨折早期愈合。其實不然。
現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進早期愈合，反而使骨折愈合推遲。因為，受損傷後骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜隻有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用，而肉骨頭的主要成分是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣就會使骨質內無機鹽成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，從而阻礙骨折的早期愈合。
骨折後不宜飲酒活血
骨折後大量飲酒活血，是人們習以為常的做法。其實，這是錯誤的。
由於酒類含有酒精，骨折後喝大量的酒，會損害骨骼組織的新陳代謝，使其喪失生長發育和修複損傷能力，此外，酒精還能影響藥物對骨骼的修複作用。因此，骨折後不宜用喝大量酒的方法來活血，不然對骨折後的愈合不利。
骨折忌食牛皮菜和醋
牛皮菜是我國西南地區農民愛種、愛食用的蔬菜，含有人體所需的B族維生素和纖維素等，但骨折病人食用是有害的。因為牛皮菜中含有大量的草酸，草酸在人體內遇到鈣時，發生化學反應，產生不易溶解的鹽類物質——草酸鈣。這種物質不但使食物中的鈣不被吸收、利用，而且還使骨骼中的鈣發生溶解，使患者更加缺鈣，從而影響骨折愈合。
醋是人們日常生活調味佳品，具有健脾開胃、促進食欲的作用，但是骨折病人最好不食醋。
這是因為醋中含有2％～3％的醋酸，而醋酸則有軟化骨骼以脫鈣的作用。臨床實踐發現，不少骨折患者食醋後，第二天傷處即感覺酸軟，疼痛加劇，甚至更加腫脹。大量病例證實，食醋確實能影響骨折愈合，因此骨折病人在治療期間，最好避免食醋和牛皮菜。
口瘡飲食禁忌
一般說來，患有頑固性口瘡的患者，嚴重影響病人的進食和日常生活。到今天為止，由於病因不明，還沒有特效療法。
英國醫學專家發現，絕大多數頑固性口瘡患者與飲食有密切的關係。認為有的食品，主要有小麥、燕麥、奶製品以及加有色素的食品，一旦從飲食中被排除掉，口瘡即可迅速痊愈。另外還發現，有些人的口瘡所以時好時壞，可能與進食有關。關於頑固性口瘡的發生與飲食密切相關的機理，科學家認為，可能是因患者對某種或幾種食物產生了變態反應或不能耐受引起的。
潰瘍患者忌吃糯米食品
胃與十二指腸潰瘍病的發生與胃酸有密切關係，不少治療潰瘍病的藥物，通過抑製胃酸分泌，或者中和胃酸，使胃酸降低而達到治療目的。日常生活中，凡是能促進胃酸增加的因素，都可使病情加重，或引起潰瘍病複發。
糯米和其它糧食一樣，主要成分為澱粉。而澱粉是由多種葡萄糖分子，經過縮合、失水而形成。由於糯米澱粉中葡萄糖分子縮合時，其連接方式與其它糧食澱粉的有所不同，因而糯米經過煮熟之後，無論是糯米飯，還是糯米製作的其它食品，其黏性均較大，正常人吃後，也較難消化，滯留在胃內的時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。