正文 第18章 飲料,孩子喝什麼好(1 / 1)

肖可酷愛喝可樂。平常喝水什麼的也都習慣拿可樂代替。這次,睡覺時忽然牙痛了起來,把肖可痛的整宵都沒睡好覺。第二天,肖可的爸爸就領著肖可去了醫院的牙科,結果醫生告訴肖可的爸爸說:“牙痛的原因可能與肖可喝可樂過多有關係”。這話說的肖可的爸爸就理解不了了,可樂這種飲料能讓人牙痛嗎?要是這樣的話,應該早就沒人喝可樂了啊。

營養誤區:

誤區一:可樂是健康型飲料,可以多喝。

誤區二:口渴時,用飲料來代替水。

廚中論健

飲料的種類很多,通常我們所常見到的飲料有碳酸飲料、果汁類飲料、乳類飲料和茶類飲料等。像可樂,就屬於典型的碳酸型飲料。大多數兒童都比較喜歡喝飲料,每天都會飲用一定數量的可樂、各種汽水等。根據達能營養中心的一項調查研究顯示,目前城市中小學生每天飲用的可樂型飲料甚至比牛奶的消費量還要多。

當然,適量的飲用一些飲料對身體並沒有什麼危害,但是如果兒童過量飲用的話,則對孩子的身體產生一定的影響。目前市場上許多飲料都含有一定量的葡萄糖、碳酸、磷酸等物質,過多的飲用這類飲料,不僅會影響孩子的食欲,使兒童容易發生齲齒,而且還會造成過多能量攝入,從而導致肥胖或營養不良等問題,這樣也不利於兒童的生長發育,應該嚴格控製。例如像可樂型的飲料,它除了含有熱量外,幾乎沒有什麼營養,經常喝反而可能引起一些健康問題,特別是可樂中含有的咖啡因有很強的興奮作用,會幹擾孩子的記憶力。

因此,應當避免孩子經常大量的飲用飲料。

飲食真經

同時需要注意的是,用飲料來補水也是不可取的。

水是人體維持正常生理活動的重要營養素。在人體中,水分約占體重的60%。水對人體有著十分重要的作用,無論是其它營養素的消化、吸收、運輸和代謝,還是廢物的排出,或是生理功能及體溫的調節等等,都離不開水。通常人體每天都會通過出汗、呼吸及排泄等損失掉大約2.6升水,必須補充同樣的水分才能滿足人體正常機能的需要。由於在我們的日常飲食中可以通過食物補充大約1升的水分,人體的新陳代謝可以提供0.3升水。因此,為了能夠使水分的補充和消耗得以平衡,每天我們還應飲用大約1.5升水。在中小學生階段,由於孩子們的活動量較大,更需要及時補充水分。要補充如此多的水分,更應當以水本身作為主要來源,如果全部或大部分飲料來代替,不但會影響孩子水分的正常攝入,還可能會因飲料中含有的糖、磷酸、色素等影響孩子的身體健康。

因此,中小學生最好以"水"為主來補充每天的水分。

飲食寶典:

1.鼓勵孩子多喝水,把水作為孩子補充水分的主要來源。①中小學生的飲水量每天在1.5~2.0升之間較為適宜。

②補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水,還可選擇少量含糖分較低的飲料。

③少量多次進行補水是較為理想的方式。

需注意的是,口渴已經是身體缺水的明顯標誌了!

2.選用健康、負作用較小的飲料作為孩子補充水分的輔助方式。

①如選用保鮮裝的鮮果汁,這種果汁一般是鮮榨汁,沒有經過高溫滅菌,不添。

加糖和甜味劑、防腐劑,營養成分都保存較好。家長可考慮自己鮮榨果汁的方法來滿足孩子對果汁類飲品的愛好,雖然麻煩些,但能保證它的“綠色”。

②水果也是孩子補充水分的較好方式。可以讓孩子吃一些含汁量豐富的水果:西瓜、菠蘿、橘子等。