科學而適量地飲酒，對人體還是有些好處的。荷蘭國家公共健康研究中心的研究人員經過研究發現，男性少量飲酒能延年益壽。中年男性少量飲酒，即每天飲酒量不超過一杯的話，他們因患心血管疾病或其他疾病死亡的幾率會低一些，那些長期以來一直每天最多喝2杯酒的男性較之不喝酒的男性因患各種疾病，尤其是心血管疾病死亡的幾率要低大約三分之一，其中每天平均隻喝半杯酒的男性死亡率是最低的。研究人員還發現，少量飲酒的男性較之從不飲酒的男性壽命長3.8年，另外適量喝紅酒的男性較之喝包括啤酒在內的其他酒類的男性平均壽命長2年。
知道喝酒還是有些好處的，但也要注意飲酒的一些誤區。
1）酒不可與咖啡同飲。酒精能毒害人體的一切細胞，而咖啡的主要成分是咖啡因，適當飲用，能興奮、提神和健胃，但過量同樣會造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上燒澆油，加重了對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大地增加心血管負擔，造成的危害會超過單純喝酒的許多倍，甚至會危及生命。
2）患感冒時不能喝酒，這樣不僅治不了病，反而會加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者，多半有不同程度的體溫偏高、升高，也就是俗稱的發燒。醫生必然要開退燒藥服用，一般多是撲熱息痛。飲用了白酒或烈性酒，二者產生的代謝物對肝會產生嚴重損害，直到完全壞死。
3）酒後不能服藥，有上百種藥物在酒後服用會增加毒性副作用，如酒後服痢特靈、優降靈等藥，會出現心律失常、血壓升高等反應；酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方麵可增加對大腦的抑製效應，而另一方麵又使藥力徒增，超過人體正常耐受量，致使發生危險。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應避免酒後服藥。
4）喝酒後不要馬上喝茶，因為喝酒後80%的酒精由肝髒將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2～4個小時。如果酒後立即喝茶，會使酒中的乙醛通過腎髒迅速排出體外，從而使腎髒受到損傷，降低腎髒功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心髒和腎髒的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。
健康課堂：
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人絕對不能飲酒，包括啤酒。肝炎恢複期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，酌量喝點啤酒是可以的，因為啤酒能促進消化液分泌，增進食欲，同時啤酒裏還含有多種氨基酸和B族維生素，適量喝點對改善慢性肝病病人的食欲與營養狀況有益。但一般一天不要超過500毫升。