（3）將格炸皮1張鋪在案板上，把1/2的餡平攤在上麵，餡上再蓋1張格炸皮，按平粘好；按此法共做2份；用刀切成8厘米長、3厘米寬的長方塊，放入六成熱的花生油勺內，把兩麵均炸呈深黃色即成。
【功效】
有健脾消食、下氣止咳、清熱解毒、養肝明目、強心作用，對高血壓、高血糖有理想的食療效果。
第9天枸杞黨參燜田雞
【原料】
枸杞子30克，桑葚30克，田雞500克，紅棗10枚，豬骨湯300毫升，花生油60毫升，精鹽、醬油、紅辣椒、薑末、黃酒、味精、蔥花各適量。
【做法】
（1）田雞洗淨，取雞腳，放入少許精鹽、黃酒，在油鍋內爆炒幾遍、鏟出。
（2）枸杞子，紅棗（去核），洗淨，桑葚洗淨，紗布袋包紮。
（3）沙鍋內放入豬骨湯，黨參、紅棗、枸杞子武火點沸15分鍾、撈出桑葚藥袋，再入田雞肉，待田雞肉半熟時，再入精鹽、醬油、辣椒絲、薑末、味精、蔥花，文火燜至香濃即可。
【功效】
本膳味香甜嫩，具有滋陰養血，平肝降壓的作用。適宜於肝腎陰虛型的高血壓患者。
第10天黃花肉片湯
【原料】
黃花菜25克，豬瘦肉100克，花生油15克，芝麻油3克，精鹽2克，味精2克，蔥絲少許，水澱粉、雞湯各適量。
【做法】
（1）將黃花菜用溫水泡發，擇去根蒂，洗淨後擠出水分，切成3厘米長的段；豬肉洗淨切成片，放入碗內，用水澱粉抓勻。
（2）將湯鍋置旺火上，加入花生油燒熱，放入肉片，迅速滑炒開，待炒至變成灰白色起鍋，放入湯碗內、
（3）湯鍋再置火上，留底油燒至六成熱，用蔥絲熗勺，放入雞湯、精鹽、黃花菜。煮至湯沸，放入肉片、味精，淋少許芝麻油。起鍋盛入湯碗內即成。
【功效】
有養血平肝、利尿消腫等作用，可降低膽固醇，對防治動脈粥樣硬化、冠心病有一定的食療效果。
第11天胡蘿卜蓮肉飯
【原料】
胡蘿卜200克。蓮子30克，粳米150克，大棗10個。
【做法】
（1）胡蘿卜去蒂洗淨（不去外皮），分兩次煮沸取汁；蓮子去芯用清水浸泡20分鍾；大棗洗淨，去核。
（2）將胡蘿卜汁並加適量水同蓮子、粳米、大棗共煮至香熟即可。
【功效】
有健脾消食、下氣止咳、清熱解毒等作用，對高血壓、高血脂、高血糖有理想的食療效果。
第12天玉米麵棗糕
【原料】
玉米麵500克，小棗150克，老麵肥（酵麵）50克，食堿適量。
【做法】
（1）將小棗洗淨後放入碗內，加適量水上屜蒸熟，控去水，晾涼，待用。
（2）將老麵肥加適量水解開，倒入玉米麵和成麵團，使其發酵，待酵麵發起，加適量的堿揉均勻。
（3）將屜布浸濕，鋪在屜內，把麵團倒在屜布上，用手抹平，然後把小棗均勻地按在上麵，用旺火蒸熟。
（4）將蒸熟的糕扣在案板上，晾涼，用刀切成菱形小塊，裝盤即成。
【功效】
有和中、利尿、補氣作用，可降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化；對高血壓、高脂血症、脂肪肝有理想的食療效果。
第13天二豆粥
【原料】
紅小豆30克，綠豆20克，粳米50克。
【做法】
將紅小豆、綠豆、粳米均擇洗淨，同放鍋內，加適量清水煮粥。
【功效】
清肝明目，利水除濕，消腫降壓，適用於高血壓病患者。
第14天酸辣雞血湯
【原料】
水發木耳50克，雞蛋2個，嫩豆腐50克，雞血50克，水發粉絲50克，芝麻油10克，醬油35克，熟雞油20克，精鹽7克，味精1克，白胡椒粉3克，醋15克，蔥花5克，水澱粉、雞湯各適量。
【做法】
（1）將木耳去蒂洗淨；雞血、豆腐均洗淨，切成長3厘米、粗細均勻的條；雞蛋液磕入碗內打勻。
（2）湯鍋置火上，放入雞油，加入雞湯、醬油、精鹽、雞血、豆腐、木耳、粉絲；燒開後撇去浮沫，加入味精，用水澱粉勾稀薄芡，淋入雞蛋液，放入醋、芝麻油，撒胡椒粉、蔥花，倒入湯碗內即成。
【功效】
有涼血止血、潤燥化痰、益氣補血作用，是高血脂、高血壓、冠心病患者的食療佳品，
第15天西葫餅
【原料】
玉米麵50克，麵粉50克，雞蛋2個，西葫250克，精鹽5克，味精2克，花生油適量。
【做法】
（1）將西葫洗淨，用刀一剖兩半，掏去瓤、籽，擦成細絲（不要擠掉水分）。
（2）將西葫絲放入小盆內，加入玉米麵、麵粉和雞蛋液，再加入適量的精鹽和味精，攪拌成稠粥狀。
（3）煎盤置火上燒熱，倒入少許油抹勻，用勺子舀一勺稀糊倒入煎盤內，用鏟抹平，待底麵煎至金黃色後，再翻過來煎另一麵，熟後即可裝盤。
【功效】
有利水通淋、潤肺止咳作用，對高血脂、肥胖症患者有療效。
第16天高粱米粥
【原料】
高粱米100克，紅糖適量。
【做法】
將高粱米去雜質，淘洗幹淨，入清水鍋內，用武火煮開，轉文火煮至湯濃米爛時即可，食用時可放紅糖（糖尿病患者忌用）調勻即可。