吃辣椒可增進食欲，這是人所共知的。但它同時能減肥治病，有些人卻不甚了解。最近，日本幾位專家公布了他們研究的結果。
專家認為，吃了辣椒之後，人身上有一種熱乎乎的感覺，要禦寒，實際上是在使體內的脂肪“熱燒”。當消耗了多餘的脂肪後，人們就可以控製體重，有效地達到減肥的目的。
另一方麵，常吃辣椒還可改變一些人過多吃鹽的不良習慣，控製人體對鹽分的吸收，防止高血壓。
專家們的研究還發現，吃辣椒可殺死腸胃中的一些寄生蟲，有利於人體健康。
此外，美國專家研究還發現，辣椒可刺激人體的神經活動，從而達到鎮痛的目的。
日本專家說，並不提倡所有的人吃辣椒，那些胃病和痔瘡患者應少吃或不吃。