醋除食用外，還有以下不少妙用：
（1）夏季多吃一些醋，可預防痢疾和其它腸道傳染病。
（2）馬齒莧用醋炒熟，服用後可治紅白痢疾。
（3）洗滌綢緞絲織品時，在水裏加少量的醋，能使絲織品保持原有的光澤。
（4）銅器、鋁器用舊時，用醋塗一遍，幹後用水擦洗，可恢複光亮。
（5）衣服上沾染了墨水或果子汁，用醋可以擦洗掉。
（6）擦皮鞋時，在鞋油中滴幾滴醋，調勻後再用，可使皮鞋光彩更亮，而且持久。
（7）煤油燈和煤油爐上的燈芯，用醋浸後曬幹備用，可節省煤油。
（8）燒開水的壺用久了就會出現水垢，將壺裝滿水，水裏放點醋，煮沸20分鍾，水垢會自然脫落。暖水瓶裏的水垢，用熱醋也可衝洗掉。
（9）煮甜粥時，加一點醋，會使甜粥更香甜。
（10）燉肉時放點醋，肉易燒熟。
（11）煮排骨時，加少許醋，能夠分解出排骨中的鈣和磷等礦物質，可增加其營養價值。