2．吃東西要有節製，不要暴飲暴食，每餐最好隻吃七八分飽。《本草綱目》指出：“飲食不節，殺人頃刻。”告誡人們，尤其是中老年人，不可食之過飽，更不可暴飲暴食。
3．盡量采用健康的烹調方式。能生吃的不熟吃（番茄例外），能蒸煮的不煎炒，能煎炒的不炸烤，少放鹽和味精。
4．多吃魚類、海鮮、肉類、蛋類、堅果、種子、天然植物油、綠葉蔬菜和低糖水果等卡路裏比較低的食品。
5．少吃會讓自己過敏的、含有害物質的食品，如油炸食品、氫化油食品或醃製食品等。
6．嚴格控製糖和澱粉的攝入，不吃或少吃細糧，少吃血糖生成指數高的食物。要多吃粗糧（未進行精加工的食物）；吃飯時最好先吃含膳食纖維多、血糖生成指數低的食物，如綠葉蔬菜、堅果和肉類。
7．增補多種營養素。增補抗氧化劑，包括維生素A、維生素C、維生素E以及含原花青素高的食物，如可可和綠茶。增補礦物質，包括鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等。
除此之外，還要牢記健康膳食“八戒”：
1．戒貪肉。膳食中如果肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血症和高脂血症，不利於心腦血管疾病的防治。
2．戒貪精。如果長期食用精米、精麵，體內攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘等病症。
3．戒貪杯。長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心髒的負擔。如果老人飲酒多，還易導致肝硬化。
4．戒貪鹹。攝入的鈉鹽量太多，會增加腎髒負擔，容易引起高血壓、中風、心髒病及腎髒衰弱。
5．戒貪甜。過多吃甜食，會造成機體功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病等，不利於身心保健。
6．戒貪硬。胃腸消化吸收功能不好的人，如果貪吃堅硬或煮得不爛的食物，久而久之容易導致消化不良或胃病。
7．戒貪快。飲食若貪快，食物沒有得到充分的咀嚼，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或骨頭卡喉的意外事故。
8．戒貪飽。飲食宜七八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，也會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死等意外。
據研究，人的自然壽限是120～150歲，我們現在的絕大多數人都活不到這個年紀。其實隻要嚴格遵照上述原則，你就能自然活到天年，走完生命的完美旅程。
老人飲食遵照“3＋3”原則
零食可不是小朋友或年輕人的專利，老年人適當地吃些零食，對熱量的補充和營養平衡是很有好處的。專家建議，老年人每天除了三頓正餐外，還要有三頓加餐，一些小零食作為加餐最合適不過了。
老年人吃零食要吃得科學，65歲以上老人早餐後2～3小時，約上午10時吃一次零食，除此之外，還可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯後休息一會兒，等到下午3點左右吃點種子類的零食是個不錯的選擇，如葵花子、西瓜子、花生、核桃仁、鬆子等。《本草綱目》說西瓜子：炒食，補中宜人，清肺潤腸，和中止渴。不過，種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素，但唯一的缺點就是熱量太高，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、鬆子限製在10粒左右，核桃仁2個就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進食，但老年人在睡前吃少量零食對身體有益，一小杯125毫升的酸奶加2片餅幹，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達到補鈣、預防膽結石的功效
人過中年以後的進食方式就應該像羊吃草那樣，餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持不饑不飽的狀態。每天飲食遵照“3+3”原則，做到三頓正餐和三頓加餐，營養就能均衡了。
專家特別提醒，對於肥胖或有糖尿病的老年人來說，含糖量較高的各種糖類和巧克力，最好還是敬而遠之。
多親近遠親食物，你就會百病不生
所謂遠親食物，就是在空間和生物學關係上以及物種進化過程中距離人類相對較遠的食物。比如，在與人類的關係上，野生食物遠於人工種植的食物，海洋中的食物遠於陸地上的食物。這些遠親食物中保留了近親食物所不具備的對人體有益的珍貴物質，而這些物質大多在物種進化的過程中丟失了。