初夏時，氣溫還不是很高，這時可以適當吃一些苦味的食物，如苦瓜等，能清泄暑熱，以燥其濕，可以健脾而增進食欲。但切不可吃太多苦味的食物。因為夏季是人體肺部較弱的季節，而苦味入心，心屬火，肺屬金，火克金，心火不亢，肺氣平和，苦多則助心火。所以，為避免心氣偏亢，應省苦味，多食辛味，以助養肺氣。蔥、薑、蒜、韭、椒等，都是補益肺氣的良佳蔬菜。
盛夏時，氣候炎熱，出汗多，尤其是從事體力活動大量出汗後，很容易耗氣傷陰。所以應適當增加一些鹹味食物，以補充體內的流失的鹽分，滋養腎氣。但夏季的飲食一般比較清淡，所以，吃飯時佐以少量鹹菜，就可以達到補充鹽分的目的。而甜味攝入過多會生濕生痰並且影響食欲，夏季氣候潮濕悶熱，人體本來就容易生濕，過食甜味更助濕熱，導致胃脹不想吃東西，所以夏季不宜過食甜味。
另外，夏季氣候炎熱，容易失津液，多吃點酸味食物可以生津止渴，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等。若在菜肴中加點醋還可以殺菌消毒，防止夏季胃腸道疾病發生。
3.秋季：少辛增酸，以養肝氣
秋天天氣涼爽、氣候幹燥，人們在食欲大增的同時，便秘、咽喉疼痛等疾病也不斷地找上門來。所以，在飲食上，一定要注意“少辛增酸”。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺與秋相應，肺氣盛於秋。辛味入肺，少吃辛味，是防止肺氣太盛。中醫認為，金克木，肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，酸入肝，以增加肝髒的功能，抵禦過盛肺氣的侵入。因此，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，如山楂、蘋果、石榴、葡萄、芒果、陽桃、柚子、檸檬等。這些水果中所含的鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用。
此外，秋季飲食還要防止“秋瓜壞肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人們把它稱為天生的“白虎湯”，但是在立秋之後不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否則會損傷脾胃的陽氣。
4.冬季：省鹹增苦，以養心氣
冬季氣候寒冷，萬物收藏。中醫認為，這時人體的活動應該有所收斂，將一定的能量儲存於體內，為來年的“春生夏長”作準備。冬季在飲食調養方麵，以溫腎陽、健脾胃為主。這是因為，腎是人生之本，是人體生長發育之本，腎主鹹味屬水，心主苦味主火，水克火。冬季是腎經旺盛之時，在這個季節如果鹹味吃得過多會增加腎的負擔，因此冬季要適當減少鹹味，多吃苦味的食物，以助養心陽。
人的體質由於年齡、性別、體質不同，其陰陽盛衰、寒熱虛實偏差大，因此冬季飲食養生，要因人而異。例如，陰虛的人要多食用芝麻、糯米、蜂蜜、果蔬、魚類等。陽虛的要常食用韭菜、狗肉。氣虛的要常食用人參、山藥、大棗、鹿肉。血虛的要常食木耳、甲魚、羊肝等。此外，冬季宜多食黑色食物，如黑米、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、海參、甲魚、烏魚等。腦力工作者要食用核桃、麻仁、蜂蜜、豆製品、鬆仁、栗子等。
排毒：天然食物是最好的選擇
生活在這個世界上，我們每天都在吸收毒素，毒素無處不在，越來越多的人開始意識到排毒的重要性，於是，排毒成了很多人的每日必修課，清腸、斷食、保健品……各種排毒方法都用了個遍，但效果並不明顯，甚至一些排毒藥品還有副作用。那怎樣才能更有效地清除體內毒素呢？
我們知道，大部分毒素是從飲食中來的，因此最好的排毒方法當然要從日常飲食入手，這樣才能將毒素排出體外。當然，並不是所有的食物都有排毒的功效，像那些醃製食品、油炸食品等，不但不能排毒，還會增加體內的毒素。隻有那些天然食物才是排毒的最好選擇。
對此《本草綱目》中有詳細的記載，如紅豆、菠蘿、木瓜、梨等都是排毒不錯的選擇。此外，宿便之所以會留在人體內就是因為腸道的蠕動不夠，如果平時多吃富含纖維素的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，都能增加腸道蠕動，減少便秘的發生。另外，吃東西時應該細嚼慢咽，以便口腔中分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素，在吃吃喝喝中就將毒素排出了體外。這樣既飽了口福，又有利於健康，兩全其美，何樂而不為呢？下麵就為大家介紹幾種排毒的好食物。
1.黃瓜