雖然季老的“三不原則”並非是為了養生而特意為之，但在養生方麵功勞不小，季老說自己沒有養生秘訣，實際上正是“無為有處有還無”。我們在看到季老的國學光芒的同時，也不要忘了他獨特的養生之道也很值得我們借鑒。
南懷瑾：微薄清淡的飲食養生法
中國台灣著名學者、國學和禪學的大師南懷瑾先生，在華人中有著極高的聲望。南先生生於1917年，至今年過九旬，仍每天講學、寫書，工作繁忙，到底是什麼樣的飲食保證了他充沛的精力呢？其實隻有四個字，即“微薄清淡”。
先說“微薄”。南先生的飯量很小，中午隻用少許自家廚房炒的、略放些鹽的花生米，晚餐一碗稀飯，碗很小而且盛不滿。稀飯通常是小米紅薯稀飯。秋天天氣涼了，南先生便喝小米稀飯。在美國旅居的3年，南先生中午吃點麵包，晚上食麵一小碗，僅此而已。曾有人問南先生：“飲食方麵應該是餓了再吃，還是定時定量？”先生答：“普通人覺得餓的時候，其實並沒有餓，胃裏頭的東西還多得很。因為普通人習慣把胃塞得太滿了，胃部稍稍空了一點，它就覺得餓了。飲食之道就是牢記少吃多餐。餓了就吃一點，但量要少。”
我們再看看南先生在飲食上是怎樣做到“清淡的”。南先生是禪學大師，飲食上受佛教的影響，以素為主。晚餐最常用的是稀飯，有時用些小菜佐餐，或辣白菜，或桂林豆腐乳，或鎮江醬黃瓜，或湖南的釀豆腐和寧波的鹽水筍佐餐。南先生的學生和家人也會想法給他換換口味。
南先生是浙江人，卻喜歡北方的麵食，他喜歡吃水餃、饅頭、花卷、烙餅等麵食。當然，南先生也不是完全吃齋的，他說：“戒律有開、遮、持、犯。說來慚愧，我本人持戒也不嚴謹。不過持戒最好要求自己，不能要求別人，否則容易惹煩惱。”
南先生沒出家，而且經常要和客戶吃飯，所以並沒有斷葷腥，偶爾也會飲點酒。他認為所謂的吃齋、吃素，真正的意義卻是齋心、素心的意思，就是隨順果腹，好比你雖然不吃葷腥，但挑三揀四，如喜歡玉米、討厭豆腐，就算不上吃素，大有濟公“修心不修口”的味道。
除了“微薄清淡”之外，南先生的好客是出了名的。不管貧富貴賤，他都熱情款待，甚至是上門來修電器的、送水的，隻要到了時間，他必定會留人吃飯。
席間，南先生不時招呼大家夾菜添飯，而他隻揀幾樣淺嚐而已，用點紅薯小米稀飯。隻要客人吃得好，他就覺得非常高興。
南先生也因為好客而被許多人稱為“奇人”，猶如他的飲食之道雖然簡單，但值得我們每個人借鑒。
金庸：綠茶防病，圍棋養生
金庸先生雖已年過八旬，但依舊風度翩翩，這得益於他豁達的性格和正確的養生之道。
金庸先生始終保持著一份順應自然的心態，萬事不強求，能有所作為當然好，做不到也沒關係，重要的是尋求內心的閑適，要獲得內心的滿足。金庸曾提到這樣一個例子：到北京來，看到一個朋友生活雖不富裕，但一家人和睦相處，其樂融融；而一位香港的朋友雖是家財萬貫，卻煩惱纏身，不得安逸。他說還是北京那個朋友過得好一些。
金庸先生喜歡品綠茶。綠茶能夠增強人體免疫力、抗衰老，使人獲得長壽。金庸先生對綠茶頗有研究，他說：“最好的綠茶茶葉是鮮嫩的，清明之前便要采下。飲茶與養生是相通的，茶可以怡神健腦，這一功能恰是養生所需要的。但他指出，喝茶的量不要太多，就如我每日的食量亦很少，尤其是澱粉、蛋白質食品均會吃少一點。我認為人遇上困難事，愈輕鬆愈容易應付，愈緊張便愈難應付。無論看書還是寫書法，都會令自己的生活變得輕鬆，達到保持健康的目的。”
金庸先生還喜歡下圍棋。他的小說裏也多次寫到圍棋，如《書劍恩仇錄》中陳家洛下圍棋，用棋子做暗器；《笑傲江湖》中的黑白子癡迷圍棋；《天龍八部》的珍瓏棋局等。金庸先生說：“我一直對圍棋很有興趣。我的老師是聶衛平，我向他鞠躬拜過師，可惜的是聶衛平沒有時間好好教我，我也沒什麼進步。目前，我是業餘圍棋六段。中國棋院所有的職業棋手都與我下過棋，教過我，所以教過我的老師的段位加起來，可能是世界最高的。”