薏苡仁粥
【原料】薏苡仁30克，粳米50克，白糖適量。
【製作】將薏苡仁及粳米分別浸泡發漲，用水淘洗幹淨，加水適量，先用大火燒沸，再用文火慢慢熬煮，直至米粒爛熟粥稠時，調入白糖適量，即可食用。另一製法：先將薏苡仁洗淨曬幹，碾成細粉。粳米加水煮粥，待煮至八成熟時，將薏苡粉調入，文火再熬至粥稠。
【用法】每日2次，每次1碗。10—15日為1個療程。
【功效】利水滲濕，清肺除熱，健脾止瀉。
【宜忌】適宜於肝炎，水腫、腳氣，風濕痹痛，泄瀉，腸癰，肺癰，白帶、淋濁。亦可作關節炎、扁平疣、腎炎、防癌的輔助治療法。
二花粥
【原料】紅花6克，菊花6克，大米100克，白糖10克。
【製作】紅花、菊花洗淨，去雜質；大米淘洗幹淨後放入鍋內，注入清水600毫升；置大火上燒沸，再用文火煮熬至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖，攪勻，繼續煮至粥熟即可。
【用法】每日1次，每次100克。
【功效】祛血瘀，清濕熱。
【宜忌】適宜於慢性肝炎血瘀病人，且伴頭暈、頭痛、耳赤、心胸煩熱者。
薏米紅棗粥
【原料】薏苡仁30克，紅棗20個，糯米（粳米）30克。
【製作】將粳米、薏苡仁分別浸泡發漲，用水淘洗幹淨。紅棗用溫水浸泡一刻鍾，洗淨，去核。將上三物一同放入鍋中，加水適量，置爐上用大火燒沸，再改用文火慢慢熬煮，直至米爛粥稠時，調入白糖適量即可。
【用法】每日1—2次，每次1碗。作早、晚餐或午後點心。
【功效】調脾胃，養氣血，安神誌。
【宜忌】適宜於脾胃虛弱，氣血不足，貧血，慢性肝炎兼濕熱者，慢性胃炎，脾胃虛寒者，營養不良以及體虛贏瘦者。
梔子仁粥
【原料】梔子仁6克，粳米60克。
【製作】先將梔子仁碾成細末，再把粳米淘淨，放入鍋內，加清水適量，用大火煮沸後，改用小火煮成稀粥，待粥將成時，調入梔子末略煮即可。
【用法】服用時可加白糖適量，以糾正其苦味，隨量食用。
【功效】清熱利濕，解毒退黃。
【宜忌】適宜於急性肝炎濕熱內蘊型。
蘇子桃仁粥
【原料】蘇子20克，桃仁6克，大米100克，鹽3克。
【製作】將紫蘇子去雜質，洗淨，烘幹，磨成細粉；桃仁去雜質，洗淨；大米淘洗幹淨後放入鍋內，加水600毫升，放入桃仁，用大火燒沸，改用文火燉煮至八成熟時，加入紫蘇子粉、鹽攪勻，繼續煮至粥熟即成。
【用法】每日1次，每次吃粥100克。
【功效】祛瘀血，通便秘。
【宜忌】適宜於肝炎血瘀便秘者食用。
紫茄子大米粥
【原料】紫茄子1000克，大米150克。
【製作】將紫茄子洗淨，切碎，同大米共煮粥。
【用法】服數日。
【功效】清熱，祛濕。
【宜忌】適宜於黃疸型肝炎。
玉米須粥
【原料】玉米須鮮品30克（幹品15克），粳米30克。【製作】玉米須用水衝洗幹淨，切斷，放入鍋中，用沸開水衝泡，泡後加蓋，10分鍾後濾出汁液。再用少量開水衝泡1次，濾出汁液；合並。
將粳米淘洗幹淨，放入鍋中，加水適量，用文火慢慢熬煮，待粳米煮至米開花後，再將玉米須的汁液兌入，攪勻後，再稍煮片刻，粥成即可。
【用法】每日2次，每次1碗，作早、晚餐食用。根據病情，有的可加白糖。
【功效】清熱利水，舒肝利膽，降血壓，降血糖。
【宜忌】適宜於高血壓，慢性肝炎，膽囊炎，膽結石，糖尿病，腎炎水腫病人。
豬肝粥
【原料】豬肝100克，粳米100克，蔥、薑、鹽、香油、醬油各適量。
【製作】將豬肝洗淨，切細，蔥洗淨切花，薑切細末；再把豬肝、薑末同放一碗內用醬油浸之，備用；用淘洗淨的粳米煮粥，粥將熟時，放入豬肝末，再稍煮片刻，即熟，放入香油及蔥花即成。食用肝髒時，要選用健康動物之最新鮮肝髒為佳。
【用法】溫熱服食。可常服食。
【功效】補肝明目，瀉熱造血。
【宜忌】適宜於急慢性肝炎，夜盲症，目赤，貧血等。
紅棗粥
【原料】紅棗40—50個，粳米或糯米200克，白糖30克。
【製作】粳米淘洗淨，開水下鍋，煮至開花後，投入泡洗好的紅棗，熬至粥成，放入白糖即可。
【用法】空腹食用。
【功效】補氣血，健脾胃。
【宜忌】適宜於老年人胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足以及血小板減少，貧血，慢性肝炎，病後體虛，贏瘦衰弱者。
馬齒莧薏米瘦肉粥
【原料】豬瘦肉50克，馬齒莧30克，生薏苡仁30克，粳米100克。
【製作】將馬齒莧去根，洗淨，切碎，薏苡仁、粳米淘淨，豬瘦肉洗淨切碎。全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，用大火煮沸後，改小火熬成稀粥，調味後即可食用。
【用法】適量食用。
【功效】清熱利濕退黃。
【宜忌】適宜於慢性肝炎濕熱蘊結型。
靈芝銀耳羹
【原料】靈芝10克，銀耳20克，冰糖250克，鮮櫻桃20粒，雞蛋清1個，鮮水蜜桃1個。
【製作】靈芝洗淨，切成薄片，放入鍋中，分兩次加水並煎取汁兩次，煎用小火，混合兩液並濾淨雜質待用；銀耳入溫熱水中浸泡30分鍾，擇去根腳、雜質並洗淨，再入溫熱水中發漲撈出；櫻桃去核，水蜜桃去皮，切成片；蛋清磕入碗中。鍋置中火上，加清水400毫升，下冰糖溶化，倒入蛋清攪勻，沸時用漏勺撇盡浮沫，停火，倒入碗內，加入靈芝汁；銀耳、櫻桃、水蜜桃片，用濕綿紙封住碗口，上籠蒸約2小時，取出翻入盤內即成。
【用法】溫熱空腹食之，每食適量。
【功效】滋陰保肝。
【宜忌】適宜於慢性肝炎之有肝陰虧損表現者。
香菇豬肉湯
【原料】香菇100克，豬肉120克，精鹽適量。