胎兒和嬰幼兒時期的營養與健康狀況關係到成年以後慢性病的發生和發展，因此，對嬰幼兒進行科學喂養和學齡前兒童的膳食指導，有利於我國人口素質的提高。
一、0~6個月嬰兒喂養
（1）出生後6個月內最理想的食品是母乳。母乳所含的營養物質齊全，各種營養素之間比例合理，含有多種免疫物質，非常適合嬰兒的生理功能和快速生長發育。
母乳中的牛磺酸含量多，為嬰兒大腦及視網膜發育所必需。脂肪酶豐富，有利於脂肪的消化吸收。乳糖含量高，有助於鈣的吸收。母乳中的維生素和礦物質更適合嬰兒需要和吸收，活性物質可增強嬰兒的抗病能力，所以0~6個月的嬰兒最好的營養品就是母乳。
（2）產後盡早開奶，初乳的營養最好，產後7天內的奶呈淡黃色，質地黏稠，稱之為初乳，雖然量少，但蛋白質含量高，免疫活性物質高，具有很強的抗病力。
（3）母乳中維生素D含量較低，家長應盡早抱嬰兒到戶外活動，促進皮膚維生素D的合成。
也可以適當補充維生素製劑，400~800國際單位/每天。
（4）母乳中維生素K含量低，可肌肉注射維生素K，預防新生兒出血。
（5）不能用純母乳喂養時，建議用嬰兒配方奶粉喂養，不宜直接用普通牛奶、成人奶粉或蛋白粉等喂養，因為配方奶中添加了多種微量元素，接近母乳成分，更適合嬰兒食用、消化和吸收。
（6）定期監測嬰兒的生長發育狀況，看是否達到標準，如果有差距要及時到醫院就診，請醫生指導，及時糾正，建立科學的喂養方式。
二、6~12個月齡嬰兒喂養
（1）6~12個月齡嬰兒要開始添加輔食了，但此時應繼續母乳喂養，每天不能少於600~800毫升，以保證嬰兒體格和智力發育。
添加輔食的原則是：①從一種到多種；②由少量到多量；③逐漸從稀到稠，從細到粗，逐漸增加量；④注意觀察嬰兒的消化能力，不適應時，暫停這種食物喂養；⑤不要強迫進食，可以改變方式，如在嬰兒饑餓時給予新的食物等；⑥單獨製作，少用鹽或不用鹽。
（2）6個月開始添加輔食，每餐安排可逐漸開始搭配穀類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果，應讓嬰兒開始嚐試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜，要逐漸適應這些食品，進餐次數逐漸增加到每天3餐。在兩餐中可以加乳類。
（3）7~8個月齡應允許嬰兒自己手握或抓食物吃，到10~12個月時應鼓勵嬰兒自己用勺進食，可以鍛煉嬰兒手眼協調功能，促進精細動作發育。