中醫學認為，肝的功能有二，一是“肝主疏泄”，包括調暢氣機，促進全身氣血水液運行，促進脾胃消化，分泌膽汁和調暢情誌的作用。肝氣疏泄正常，心情舒暢；肝氣疏泄太過則氣躁易怒，心煩不寐；肝氣疏泄不足，則出現胸脅脹滿，情緒低落。
二是“肝氣藏血”，就是說肝髒有儲藏血液，調節血量的分布和防止出血的作用。肝血充足才能保持各髒器組織的滋養和正常功能運行，肝血虛少，器官組織失養，會出現兩目幹澀，視物昏花，肢體麻木乏力等，所以保養肝髒，應以維持肝髒疏泄和補充肝血充足為主。
一、調養情誌
人們常說怒傷肝，即是“肝在誌為怒”，肝髒疏泄異常可導致情誌失常，而大怒可傷及肝髒，導致疏泄失常而出現心煩易怒，麵紅耳赤，甚至吐血，不省人事等，調節情誌就是要化解心中不良情緒，使自己保持一個良好的心情，盡量做到心平氣和，樂觀開朗，無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發，有益於肝髒保養，否則易導致肝病。
二、加強運動
戶外體育鍛煉是保肝的最好方法，活動肢體筋骨，有利於肝氣疏通。適當運動可以使血液在血管內流動速度加快，增加心、腦、肺和各組織器官的血流量，更好地輸送氧氣和營養成分，使人精力充沛，可以有效地防止肝髒淤血的狀況，起到保肝作用。
三、注意養成衛生習慣
肝炎分為許多種，其中甲型和戊型肝炎是經過消化道傳播的，所以要養成衛生習慣，嚴把病從口入關。不喝生水，不吃腐敗的食物，飯前便後洗手，提倡分餐製，家中有人生病，應進行餐具消毒等，可以有效地保護肝髒不得病。
四、多飲白開水或淡茶
多飲白開水，可增加循環血量，有利於保護肝髒和代謝廢棄物的排除。另外，還可以降低代謝產物的濃度，減輕毒物對肝髒的損害，起到“內洗滌”的作用。還可以飲一些淡茶，茶中的茶色素可有效地對抗纖維蛋白原凝集，抑製血小板的黏附性和聚集，有利於肝髒的生發，起到保肝養肝的作用。
五、接種疫苗
在生活中可能不知不覺就被染上肝炎，最為有效的方法就是接種疫苗，可以有效地預防肝炎。
養肝的飲食提示
（1）以平補為主，食物宜性溫味甘，少吃酸性食物，以防過量酸味造成肝氣過旺而傷及脾胃，所以，應少食酸味多食甘味食物，可滋養肝脾兩髒，對防病保肝大有益處。性溫味甘的食物首選穀類中的糯米、黑米、高粱、燕麥等，蔬果類的刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉類的牛肉、豬肚、鯽魚、鱸魚、黃鱔等。
（2）清熱滋肝，疏風散寒。滋養肝髒的食物有：蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、茄子。疏散風寒的有：韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋等。
（3）新鮮水果：生津解渴，清解濕熱，可以吃香蕉、生梨、甘蔗或幹果柿餅之類。
重視預防脂肪肝
脂肪肝是一種生活方式疾病，分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
1.酒精性脂肪肝過量飲酒導致肝髒受損，使肝細胞處理脂肪的功能發生障礙，所以應戒酒。
2.肥胖性脂肪肝是由於機體能量過剩，脂肪在肝細胞內沉積造成，所以應控製總熱量。
3.藥物性脂肪肝常見於部分腫瘤藥、消炎藥，毒品搖頭丸等引起的，應定期作B超檢查。