大理，是一座千年古城。曆史悠久，素有“文獻名邦”的美稱。大理風光秀麗，是武俠小說中著名的地點。與“風花雪月”連在一起的大理，又給了我們太多曼妙的聯想，而大理的風光也的確與“風花雪月”有著千絲萬縷的聯係。大理不僅是旅遊勝地，同時也是美食王國，大理三道茶，曆史悠久，回味無窮，還有特色小吃乳扇、餌塊、大理酸辣魚，在古城的小攤邊，在某個意境悠遠的餐館裏，在飽覽美景的同時，還可以在大理享受一次饕餮盛宴。
吃貨美食攻略
大理最好的餐廳大部分都集中在古城中，要品嚐大理美食可前往古城中的護國路（洋人街），具有白族、藏族等少數民族特色的西餐咖啡廳在這裏隨處可見，還聚集著許多外國旅遊者。
在護國路上，許多餐館兼售中西餐，遊客可以品嚐到雲南風味的菜肴以及當地的白族菜，其中以擁有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而馳名海內外的太白樓堪稱代表，來這裏飲茶的外國人很多。
大理的風味小吃比較特別，價格也很便宜，粑粑、餌塊、乳扇等等，都具有民族風味，來到大理一定要好好嚐嚐。
大理砂鍋魚
砂鍋魚是大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十餘種鮮辣配料，再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。遊客可在遊船上，以及下關或大理各大飯店品嚐得到這道名肴。砂鍋魚20元/鍋，足夠3-4人吃，味道非常鮮美。
鄧川乳扇
滇西北的鄧川，水草豐茂，人們喜歡養奶牛，有“乳牛之鄉”的稱譽。這裏盛產奶粉、乳餅、奶油等乳製品，其中尤其以營養豐富、造型獨特的“乳扇”最受人們歡迎。它除了可作甜食之外，還可用煎、炸、烤等方法做成各類佳肴。
烤餌塊：大理烤餌塊
大理獨特有小吃，有甜鹹兩種，一般2元/個。
大理的餌絲很好吃，最好吃最有名氣的是“老王”餌絲，在巍山古城大水溝街和北街的交叉口處，1.5元/碗。大理古城人民路44號一家叫晉華小吃的店裏，餌絲、米線味道也很棒。
涼雞米線
涼雞米線絕對是大理古城小吃中的當家花旦。如果你來到大理，輕嗅過上關花，吹過了下關風，觀過蒼山雪，也賞過了洱海月，卻沒有在大理古城品上一次涼雞米線，那麼，你的遊趣可是要大打折扣。涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”，外加核桃醬和小粉做成的鹵汁，其特點是色澤清白相間，外形美觀，香鮮清涼。
雲南木瓜水：大理木瓜水
木瓜水的性狀有點像果凍，但比果凍口感軟滑。傳統的容器是鋁盆，凝結好的木瓜涼粉在太陽下盈盈晃動著涼爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性。對白族姑娘說：要一碗木瓜水。於是白族姑娘取一個吃飯的小碗，用一把湯勺，舀起一勺木瓜涼粉擱在碗裏，最關鍵的步驟是用湯勺打碎碗裏大塊的涼粉，隻見白族姑娘繡花的衣袖在陽光裏舞動，湯勺與碗和涼粉以及清脆的“撻撻”聲渾然一體，讓人眼花繚亂。
大理喜洲粑粑
又名破酥粑粑，是一種色香味俱佳的麥麵烤餅。是大理城鄉的一種風味小吃。以喜洲白族粑粑最為有名。
三道茶
三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一種禮儀，經過發展這種禮儀已經成了白族接待來客的最高禮儀。三道茶分為苦茶、甜茶、回味茶。苦茶多為烤製，因味苦而得名，民間又稱為響雷茶；甜茶是因茶中加入核桃片和紅糖而茶味帶甜；第三道加入蜂蜜、花椒，有的還加入烤黃的乳扇，喝起來有種說不出的回味，故又稱回味茶。三道茶是大理旅遊舉足輕重的內容。
來到大理，幾家很有特色的餐館是很值得一去的。大家不妨參考一下。
梅子井酒家
人民路的“梅子井酒家”是大理的飲食老字號，不僅菜肴地道，味道鮮美，而且特產的梅子酒更是令人垂涎；洋人街的海拉裏餐館菜式種類繁多，味道也不錯。
蒼洱春