正文 第28章 香港——現代都市裏的慢生活(1)(1 / 2)

香港可是很多人旅遊愛去的城市,那裏不僅風景宜人,也是著名的時尚之都。它的繁華就像綻放在夜空中的璀璨煙花,讓人目不暇接,讓人驚歎留戀。

作為國際繁華的大都市、國際金融中心之一,香港有著“東方之珠”的美譽。如果說,要推薦一個即好玩、好吃、好買的地方,香港無疑是不二之選。世界級的建築、時尚摩登的娛樂享受,無不凸顯出這座城市的驚豔魅力。有人形容它是“購物的天堂”,有人形容它是“美食的天堂”,有人形容它是“生活的天堂”。

如果一個愛旅遊的“吃貨”還沒去過香港,那你真的OUT了!第一次和朋友約好去香港,因為自己的粗心大意,而在辦理港澳通行證的時候,出現了一些問題,以至於延誤了原來預訂的行程。所以,大家在去香港前,一定帶齊身份證、戶口本、簽字筆、銀行卡等,先辦好通行證。

下麵,將帶給“吃貨”們最原汁原味的香港旅遊食色攻略,讓大家看美景、吃美食、逛潮街,好好體驗時尚之都的魅力吧!

吃貨美食攻略

香港是人們津津樂道的美食天堂,世界各地的美味佳肴在此彙集。到香港除了可以四處遊覽及大肆購物外,吃貨們絕對不會錯過品嚐美食的機會!

在香港,吃是無止境的,但若不是真的很有錢,沒必要去追求什麼豪華的大餐,其實,在街頭巷尾的小攤上,反而能吃到最地道的香港小吃,嚐嚐那些五花八門的地道小食,絕對是體驗香港飲食文化的最好方法。和很多到香港旅遊過“吃貨”們一樣,回想起香港行的點點滴滴,滿腦子裏都是蘭方圓奶茶的濃鬱奶香、許留山芒果撈的酸酸甜甜……哇,口水都要出來了!

蘭芳園的絲襪奶茶:香港蘭芳園絲襪奶茶

一個關係很好的香港驢友說,如果你去過香港,卻沒有喝到蘭芳園的絲襪奶茶,絕對是一樁憾事啊!衝著蘭芳園絲襪奶茶的鼎鼎大名,我和朋友特意挑了周二去了中環結誌街的蘭芳園老店。周一蘭芳園不營業,周末人太多,等好久都等不到座位,周二去剛剛好。雖然新店和舊店毗鄰,可朋友說一定要去老店,才能體會到那種舊式茶餐廳的感覺和風味。舊店的裝修簡單,用的都是圓形木椅桌,坐上去仿佛穿越到了曆史中,店的牆上貼滿報道該店的報紙,又有用毛筆題的字,加上一幅簡單的畫,便顯出“蘭芳園”五十年的曆史見證。

老板很熱情,絲襪奶茶很好喝,喝一口,香味濃鬱,很滑,很濃。蘭芳園的絲襪奶茶,可謂街知巷聞,奶茶香味濃鬱,茶味與眾不同,原來這奶茶是用4種不同的茶葉調製而成的。如果在點上蘭芳園的金牌豬扒包和蔥油雞扒撈丁,真是神仙都饞啊……咬上一口,留戀許久。

許留山的芒果:香港許留山芒果

大凡提起香港的美食,幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了,除非你忌進甜食,不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嚐嚐吧,我敢打賭沒有一個人會失望的。

“許留山”是間有40年曆史的老字號連鎖水果甜品屋,她最為出名的甜品,取名為“撈”,其主打的水果,正是色彩豔麗、酸酸甜甜的熱帶果王——芒果。當然,除了芒果,還有很多口味,也有許多口味,椰香、芋香、金枝、燕窩……林林總總,無不爽口滑潤,滋味“遛遛的”。

地址:“許留山”是香港除了便利店以外最容易看到的招牌,所以不用特意去找,通常好的地段都有。

雙皮奶:香港雙皮奶

凡是來香港旅遊的,幾乎沒有不吃雙皮奶的。義順的雙皮奶特別好吃。坐到義順狹窄而熱鬧的店堂裏,清清涼的一勺抿入嘴裏,芬芳的奶味會緩緩地從你的口中彌散開,直至充滿整個感官,隨後這美好的感覺又如夢一般悄然散去,於是趕快再來一勺……雙皮奶有凍和熱兩種,一定要點凍的,上麵那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分,醇厚的奶香足以饒舌三日而不絕。另外,義順的薑汁撞奶也很有名。

地址:銅鑼灣SOGO北麵街上有一家,全名叫“義順牛奶公司”,其實就是個小吃店。

雲吞

香港的鮮蝦雲吞就像上海的小籠包一樣,是不得不嚐的美食傑作。一碗上乘的雲吞麵,除了要注意雲吞本身的味道、口感、外形、色澤之外,麵條和湯底都不能掉以輕心,必須搭配得宜。麵條要有蛋香,爽滑而彈牙,更要色澤鮮明。湯底亦非常重要,必須澄清透徹,鮮香撲鼻,才可突顯雲吞和麵條的色澤和口感。很多人一想起豐盈肥碩、黃裏透紅的雲吞就忍不住要流口水了。