大廚做菜的時候的動作其實是很優雅的,在我的眼裏麵大廚的每一個動作都輸可以被津津樂道的,而這個時候似乎是因為做菜的時候非常的認真的緣故,大廚並沒有發現我在用自己的境界和實力觀看他的做菜。
在大廚說出了那些話以後,我在看這大廚做菜的時候,是一個動作也是不願意放過,仔細的看著,生怕錯過了大廚的動作以後,而之後自己做出來的菜是不好吃的。
大廚交給我的是一道爆炒雞肉,而且這一道爆炒雞肉我看起來工序是真的很多的,如果我覺得是自己吃的話,哪怕是味道不是那麼好,我也不是不想這麼麻煩的做菜的。
在早上的時候我剛進入這一個酒樓的時候,就點了一些大廚自己做的菜,一開始我並沒有覺得我點的那些菜有什麼,但是現在看到大廚的首發以後,我覺得那一些菜大廚應該死做了非常多的時間的。
當大廚做完菜的時候,因為本身的這周圍的環境的溫度就是很高的緣故,所以這個時候大廚的臉上出了不少的汗。
他用自己身上的毛巾擦了擦自己額頭上的汗,笑著對我說道:“怎麼樣?這一道菜你學到了多少?”
我聽到大廚的話以後很仔細的想了想大廚剛才自己做菜的時候的工序,然後對大廚說道:“如果您說的是做菜的程序手法還有火候的話,那我記住了全部!”
雖然我知道這麼說可能是會顯得我很狂妄,但是這個時候我覺得我還是很有必要和大廚說實話的。
因為我的時間並不多,所以我不希望在這裏浪費太多的時間。
對我來說今天可能真的是可以準備的最後的期限,以南紅豔和皇甫毅的身體,我真的是擔不起這個時間的。
大廚在聽到我的回答以後有些意外,因為這一道菜的工序死非常多的,而且做菜的額時候講究的是一個渾然天成,所以大廚可能是也沒有放緩自己做菜的速度,所以這個時候聽到我的話以後才會吃驚。
其實對我來說這些繁雜的工序和修行的那一些比較高深的功法的時候真的是比做菜要困難得太多了,如果做菜不是隻有這些就可以的話,那麼我覺得現在的我已經是可以出師了,因為我可以幾乎是完美的模仿這個大廚的所有動作。
大廚這個時候點了點頭,把他做的那一道爆炒雞肉端到了我的麵前:“這一道菜的名字叫做天心雞,那個薛神醫最喜歡吃的就是雞肉,我覺得這一道雞肉如果你學會了的話,是可以足夠的打動薛神醫的。”
可能是因為薛神醫也來這個酒樓裏麵打牙祭,所以大廚好像是對薛神醫有些了解的,看著大廚有些自傲的臉色的時候,我對大廚租的這一道天心雞也是有些信心滿滿。
“你可別以為這就是天心雞的最終的模樣了,這其實隻是一件半成品,想要做成天心雞還是需要一點加工的!”說話的時候大廚拿出了一塊雞肉送進了嘴裏,然後慢慢的咀嚼起來,似乎是覺得雞肉的味道還是不錯的,所以這個時候大廚滿意的點了點頭。
“現在我給你示範這天心雞的第二個製作過程!”說話的時候大廚已經是把雞肉重新的放在了案板上。
然後大廚很小心的拿出了幾個雞蛋,然後把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,他拿著蛋清和麵粉合在一起,慢慢的攪拌著。