默認卷 第七百二十一章 失敗(1 / 2)

這個時候我緊張的看著這一道朝天菇,我的額頭上因為害怕已經是生出了一些細汗,我不知道這個時候如果我失敗了的話我可以從這一次嚐試的去做這一道朝天菇的精力上麵吸取到什麼。

但是我幾乎是可以肯定的,那就是現在我的大腦其實還是有一些的空白的。

以為我偶覺得我一直都是按照菜譜裏麵的手法和方式去製作這一道朝天菇的,但是不知道為什麼卻是出了一些差錯。

現在我的這一道朝天菇的顏色和菜譜上相比的話真的是差距了一些的,而且這一種差距在我的眼裏麵真的似乎是有點大的。

雖然這個時候其實聞起來這個朝天菇真的是非常的好聞,但是在這個時候,其實我已經基本的恩可以去確定,這一道朝天菇其實是失敗了的。

但是即便這一道朝天菇失敗了,我也是覺得我自己是需要把這一道菜做完,因為即便是這一道菜失敗了,我也需要完成它步驟的時候得到一些經驗。

現在的時候其實我還是很慶幸我居然真的是找到了很多的蘑菇,不然真的是我是不知道在這一次失敗了以後,我還敢不敢繼續下一次的嚐試。

當這一道朝天菇出鍋的時候,我皺了皺自己的眉頭,因為哪怕是到了現在為止,我還是沒有發現我自己做的這一道朝天菇有什麼聞起來味道不對的地方。

我覺得這個時候是很需要我自己去嚐嚐這個朝天菇的味道的,但是這個時候我還是很不想知道這個朝天菇的味道的。

我其實是很希望我自己可以通過總結去猜測出這個朝天菇的味道的,因為那樣的話就證明我的思路是對的。

但是很可惜的是,在我中組合眉頭思考了一會兒以後,我還是覺得這一次我是失敗了的,因為我根本就沒有辦法去總結失敗的原因。

我的腦海裏麵在這個時候幾乎全部都是當朝天菇出現不一樣顏色的時候我的手法,可是無論我怎麼去想,都是覺得似乎是和菜譜中記載的是一致的。

但是理智告訴我,一定是什麼地方我做錯了,菜譜這一種東西,經過我之前的做的一些菜的判斷來看的話,是不可能造假的。

所以我覺得穩定就一定是出現在我的身上,但是有一些遺憾的是我並不知道這個問題出在哪裏。

我失望的歎了一口氣,決定在這個時候嚐嚐這個朝天菇的味道。看看我自己到底能不能在味道重發現什麼。

其實蘑菇的做法還是主要以燉為主,是很少的有人去把這一種蘑菇爆炒的,因為爆炒出來的蘑菇其實是失去了很多的鮮味的,哪怕做的在好吃,在別人的眼中還是不如簡單的燉出來的味道更好。

而朝天菇之所以可以在爆炒之後保持蘑菇的鮮味,一來是對食材的要求是很高的,二來對於製作這一道朝天菇的時候的手法和火候都是要求的極為的嚴苛的。

菜譜中也是記載過了,一般的人哪怕是一輩子也是沒有辦法去製作這一道朝天菇的,而我覺得我自己雖然可能稱不上什麼厲害額天才,但是和普通人的差距還是很明顯的,所以對於這一道菜其實在我的心底裏麵還是覺得可以成功的。

隻是當失敗來臨的時候,因為之前的心理還是有了一些小小的預期,所以這個時候其實我還是不是很很失望的。

但是因為找不到這一道菜的失敗的原因所在,所以這個時候要是說完全的沒有負麵的情緒的話,其實對我來說也是不可能的。

當我自己夾了一口蘑菇放進口中的額時候,我仔細的咀嚼著這一些蘑菇,希望我還算是敏銳的味蕾,可以告訴我這一道朝天菇真正的額失敗的原因的。

朝天菇雖然是失敗了,但是如果是按照普通的蘑菇的標準的話,其實還是很好吃的,而且也很爽口,隻是因為我的手法和火候出現了一些的問題,所以菜譜之中記載的鮮味其實還是很少的。

我在吃了這一道朝天菇以後,還是沒有總結出失敗的原因,所以這個時候我是不會進行第二次的額朝天菇的製作的。

這一道朝天菇雖然是失敗了,但是一定程度上還是要比天心雞要好吃一些的,隻是因為沒有了足夠的鮮味,其實和天心雞的差距也不是很明顯,兩個菜在伯仲之間,以我的味蕾是分不出兩道菜到底是哪一個會更好的。

而我的心中因為有了這一種比較,對於這個朝天菇我是真的有了更深層次的渴望,因為我真的是很想要完美的做出這一道朝天菇,驚豔薛神醫。