除了在對魚類的選材之上不拘節之外，同樣的，其他製作壽司的食材，同樣也是毫不馬虎的。
選用的米，是色澤白淨，顆粒圓潤的“壽司米”，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性，非常適合用來製作壽司，所以才會被人稱作壽司米的的。
包卷壽司外皮所用的原料，也是優質的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等。
那一些食材，雖然柳隨風他們沒有能夠接近仔細看，倒是隔著這麼遠的距離，他們都是能夠感受到這些食材的新鮮。
甚至有時候會讓他們看到一些一些那些食材在跳動的錯覺。
不過雖然看著野三郎的製作過程十分的簡單，僅僅是一切，一合，一捏，簡簡單單的三個動作就是已經完成了一個壽司的製作，但是看著這個行雲流水的過程，就像是在看一場表演一樣。
明明就僅僅是那一個個簡單的動作，但是從重複過無數遍的野三郎的手中做出來，竟然就是帶著那一種藝術的優雅感。
叫人賞心悅目。
並且完成的壽司，也是像一件件完成的藝術品一樣，就是靜靜的躺在那裏，十分的漂亮。
在看奧這裏，又是讓柳隨風他們產生了一種錯覺。
那就是之前野三郎不看重食材的感覺全是假的。
明明選用的是這麼親民的食材，並且也是這麼樸實無華，但是在製作壽司的時候，和被他製作出來的壽司，卻又是讓他們感受到了他們之間的聚利時這麼的遠。
就是想野三郎在彼岸的雲端之上，而他們就是在地表之上仰頭觀看一樣。
也是感受到了這一種感覺，柳隨風他們也是才明明白白的理解到，為什麼野三郎會是壽司之神了。
但是野三郎也僅僅是隻做了幾個壽司稍稍展示了一下他的水平罷了。
至於真正的優勝獎品，當然是現在還沒有製作。
畢竟作為壽司，其中也是要運用到許多魚料的，就像之前單純就是魚的刺身一樣，隻做壽司，同樣也是要保證魚料的新鮮。
到了作為壽司之神的野三郎這裏，當然是更加講究食材的新鮮了。
畢竟對於刀工的掌握，野三郎都是已經精確到毫米了，對於時間的把握，他當然也是已經做到秒了。
所以可不能現在就是把作為優勝獎品的壽司製作出來，必定是要等到真正的優勝者決出了以後，才是會開始製作的。
並且壽司作為一個非常常見的武士國食物，雖然有許多高檔的壽司店，並且在其他國家也是被許多人嘴碰。
但是野三郎還是覺得，既然壽司是作為武士國最傳統和做普通的一種食物，那就是要保持它原來的形象。
而不是因為受到追捧了以後束之高閣。
畢竟壽司的口感相當的廣泛，因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，所以野三郎並不想隻把這一種創造壽司的機會留給職業的壽司師傅。