安素挑了一輛坐凳比較矮的，直接掃碼騎走了。
台克隆她雖然一年來不到幾次，路卻是熟的，自然也不會存在什麼走錯的問題。
十幾分鍾後，從超市轉了一圈，買了一堆東西回來後的安素，苦惱的看著自己騎來的小藍車。
【東西太多了，騎自行車就不方便了。】
為了自己的生命安全著想，安素也隻能鬱悶的打了個車。
不過這個小插曲倒是讓女孩動了想要買車的心思，但轉念一想，自己平時出門的機會並不多，年節的時候，家裏也沒有什麼親戚朋友需要跑。
最重要的是如果買車，她還得有駕駛證。據說考駕證不僅麻煩又費錢，而且還很難。
安素索性就將這個心血來潮的念頭直接給拋在了腦後。
回到家，在廚房的水池洗過手，女孩便開始準備製作冰皮月餅了。
將需要的材料一一取出放在案上，各七十五克的粘米粉和糯米粉，五十克澄粉。澄粉又被稱之為小麥澱粉，是製作冰皮月餅的重要原料之一。
除了這些粉之外，還有細砂糖四十克，牛奶二百五十克，淡奶油五十克，玉米油三十克，抹茶粉三克，南瓜粉三克。
因為這些麵點需要的克數都是很精準的，之前有段時間對烘焙很感興趣的安素，套裝都是齊備的，所以稱量這些倒不算什麼問題。
這些都還隻是用來製作冰皮的原料，至於月餅的餡料，安素打算做一個甜口的綠豆栗子，和一個鹹口的肉鬆鹹蛋黃。
首先是冰皮的製作。
女孩在大碗中倒入糯米粉和粘米粉各三十八克，再加入二十五克的澄粉和二十克的細砂糖，最後再舀入三克抹茶粉。
先用勺子將各種粉末攪拌一下，盡量讓顏色變得均勻一點。再加入一百二十五克的牛奶，十五克的玉米油，和二十五克的淡奶油，全部攪拌均勻直到液體看起來很是濃稠。
麵糊製作好後，安素又拿出了一個篩網，小心的過濾掉麵疙瘩。
過完篩的麵糊則蓋上保鮮膜，表麵加上大概五個左右的小孔，放入微波爐高火加熱。
之前女孩看的菜譜攻略上說的時間是2分30秒，但2分30秒後，安素將麵糊取出後發現它並沒有完全熟透，隻能在重新攪拌後，又多追加了一分鍾蒸烤的時間。
在冰皮原料入鍋烤的時間內，安素將之前就浸泡好的，150克脫皮綠豆放入鍋中，加約三倍的水量沒過綠豆開煮。
因為最後要煮到綠豆開花，所以中途是需要不斷加冷水的，在綠豆沸騰之前，安素先將烤好的冰皮原料從微波爐中取了出來。
剛蒸好的麵團還有些燙手，女孩小心的用刮刀將它戳開，好讓麵團迅速晾涼，以便及早進行下一樣工作。
期間綠豆水沸騰了一次，安素直接加了一大湯勺冷水進去。