第九十五章 冰皮月餅(2 / 2)

下麵就是做月餅了,到底是第一次製作,安素忽然有一點小緊張,深吸了一口氣,平複了一下心情後,她這才將三大勺糯米粉倒入平底鍋中,開小火翻炒,等糯米粉的顏色變得微黃,倒入一旁的碗中備用。

將所有的冰皮和餡料,分割成每個二十五克,按扁冰皮,抹茶皮裹入綠豆栗子餡,南瓜皮裹入肉鬆鹹蛋黃,用虎口收口揉圓。

這項工作費的力氣倒不是特別大,隻是繁瑣單一罷了,畢竟這些冰皮和餡料全部做完,至少得重複個四十次,安素一邊動作著,一邊看著前麵二十來個半成型的月餅微微皺起了眉,她好像,做的太多了點。

最後的收尾工作就比較簡單了,月餅模具上花片,放入包好的月餅,底部沾上炒熟的糯米粉,按壓脫模,一個漂亮的冰皮月餅就完成了。

忙活了近兩個小時,看著四十三個成品的冰皮月餅,安素輕輕搖了搖頭,有些啞然失笑,第一次做不習慣分量,她果然做的多了點。

將大部分月餅用東西盛好放入冰箱,安素一邊吃著幾個自己特意留下來做晚餐的月餅,一邊輕眯起了雙眼,冰皮月餅最多隻能放三天,而她哪怕是這三天三餐都吃這個,也不能全部消滅完,那麼……多出來的月餅,要怎麼辦才好呢?

樓下超市的大叔對自己一向很照顧,安素決定一會吃完了就給他送一點過去,但月餅這東西,送的太多了也不像話,哪怕樓下大叔可以分擔一部分數量,她至少還多了十來枚月餅。

而其他的鄰居又不是很熟,她也不好意思拿著月餅去送人,這就很頭疼呢。

想了半天也沒想出個好主意,安素索性拋開這個問題,反正車到山前必有路,船到橋頭自然直的,現在還不到最後期限呢,總會有辦法的。

說起來今天因為刷副本的緣故,她晚飯都沒能及時吃得上,還是晚上這個點了,才吃了些月餅。

為了不再破壞自己的作息,安素吃完月餅,將碗筷洗了後,便直接去衛生間洗漱了,準備去睡覺。

當然,睡前女孩並沒有忘了檢查一下線團的貓糧和飲用水還有沒有,貓砂一般都是早上清理,現在倒還不用煩神。

線團似乎知道主人要去睡了,很乖巧的蹭了蹭她的小腿,軟綿綿的“喵~”了一聲後,便自覺的躺在了安素給她做的小窩裏,毫不辜負它的名字,蜷成了一大團。

看著那一坨,知道線團不會這麼老實的,畢竟每天早上醒來,這家夥可都是在她的枕頭邊上來著,最過分的一次是它居然把自己的大胖屁股壓在了女孩的臉上,害得安素硬生生的憋醒了,比平時早了一個多小時。

看著埋在那撞死的線團,安素唇角帶著寵溺的笑,輕輕搖了搖頭,便進了房,當然,並沒有忘記給線團留個門。

一夜好眠。