第1章 日常購物常識(1)(3 / 3)

1.要提高自身的勞動技能、知識水平,以謀求升職或轉換更高層次的工作崗位。

2.利用業餘時間創收,如投資等。這一切均要有良好的身體素質做保證,所以首先要鍛煉好身體。

3.隨著人們消費觀念的改變、消費水平的提高,管好家庭支付更加重要。要合理安排消費計劃,家庭購物,要有目的,應有章可循,製定出購物準則。

4.合理采用分期付款、存款購物、存款消費等。

5.要樹立正確的消費觀念,消費不等於浪費,節約不等於抑製消費。

隻有合理的消費,才能達到改善生活質量的目的。

6.以收定支、收支相符、略有贏餘,收入水平提高一步,消費水平推高一檔。

7.要有一定的儲蓄,在每月的總收入中騰出20%~30%用於儲蓄,以備急需。

8.不能充闊佬。

有些儲蓄得從年輕開始

每個人都要麵對老和難的問題。為應付這種支付,應從年輕力壯的時候開始,做好這種長期的準備、儲備。

1.健康儲蓄:每個人都應格外嗬護自己的身體,要舍得花時間、下力氣、投本錢參加體育運動,學、用保健知識,換取自身的健康。以最大限度地延長健康期,縮短帶病期,提高生命質量、延長自身的壽命。

2.情感的儲備:一個人,要想自始自終得到別人的尊重和愛戴,就必須從年輕時開始,熱愛、關心集體,尊重、愛戴別人,依賴自己建立、累積“人格基金”,以及長期的情感儲蓄。

3.財力儲備:年輕人要善於科學、合理地安排自己的生活,有一種物質儲備意識。要知道,在年輕力壯時的儲備,將會在年老、體弱時發揮巨大的作用。

4.時間儲備:年輕人,可利用閑暇時間,多為周圍的老、弱、病、殘,提供各種服務。社區機構會根據供、需,為你作出具體安排。並以打卡的方式,記錄儲存起來。當你自己需要這類幫助、服務時,可用於支付他人提供的照料、服務上。

現代消費新趨向

為適應現代快節奏的生活,人們的一切觀念都在改變之中。消費趨勢也在改變,逐步走向健康化、多樣化、簡便化、專業化、快速化、保障化、情趣化、外顯化的道路。

農、副、水、畜產品的選購

如何選購麵粉

1.測水分。抓一把麵粉使勁一捏,鬆手後,麵粉隨之散開,水分正常。

2.看顏色。精度高的富強粉,色澤白淨;標準粉為淡黃;質差的粉色變深。

3.辨滋味。好麵粉氣味正常略帶香甜味。凡有異味的麵粉,就有問題。

4手撚搓。手撚搓如有綿軟感為好麵粉。如感覺過分光滑,則有問題

如何鑒別大米

1.看硬度:表麵光亮,整齊,均勻,硬度大的米,蛋白質含量高,優質。

2.看腹白(米粒腹部有一透明白斑):腹白大米不夠成熟,含水分高。

3.看爆腰(米粒出現橫裂):裂紋越多,質量越差。

4.看新陳:新米色澤新鮮,有清香味。做飯,燒粥香甜可口。陳米有白紋或粉狀物,做飯香味、口感差。

真假芝麻油鑒別竅門

1.用筷子蘸一點芝麻油滴到平靜水麵上,純芝麻油呈無色透明的薄薄大油花;摻假油則出現較厚的小油花。

2.好香油呈淡紅色,或紅中帶黃色。摻假香油多將香油加熱後,摻入菜籽油、棉籽油、花生油、豬油,甚至非食用油,如蓖麻油、礦物油等。

顏色大不一樣。

芝麻油質的鑒別、優質芝麻油(香油)的特點:

1.在太陽光下觀察,透明、清晰、純潔。淡紅色,或紅中帶黃。

2.在一碗清水中滴入一滴香油,一開始,呈薄薄透明的油花,很快擴散後,凝結成許多小油珠。

3.在零下10℃的環境中,仍為液態。

4.在幹淨玻璃瓶中,經劇烈搖晃後,無泡沫。或雖有少量泡沫,但停止搖晃後,很快消失。

5.從高處向油缸中傾倒,砸起的油花呈金黃色。

凡符合上述標準的芝麻油,均為優質品。反之,為次品或摻假。

植物油質的識別

常見的植物油有花生油、豆油、菜籽油、棉籽油等。

優質植物油的特點:

1.嗅:具有本品油固有的香味。如花生香味、芝麻香味、菜籽香味等。沒有酸敗味和其他異味。

2.嚐:用筷子沾少許油放嘴裏,具有本品特有的滋味。

3.看:靜置24小時以後,依然清澈透明,不混濁、無沉澱、無懸浮物。

4.進一步在自然光下觀察,品質好的豆油呈深黃色,通常的為淡黃色;菜籽油為黃綠色或金黃色;花生油為淡黃色或淺橙色;棉籽油為淡黃色。

經脫蠟、脫磷、脫嗅等處理過的,顏色極淡,幾乎無色。

凡能達到上述標準的植物油,均為上等品。反之,則質量較差。

餅幹質量的識別

優質餅幹的特點:

1.通常餅幹,呈深金黃色;高檔甜餅幹,呈金黃色;發酵富強粉餅幹,呈白色或淺黃色。有糊化層油光。

2.形狀端正,大小、薄厚一致,花紋清晰,沒有缺角、彎曲、起泡現象;表麵不粘麵粉、不粘雜質;不幹縮,表麵光滑。

3.把餅幹折斷,觀察斷麵,其內部,孔隙細密、均勻,呈勻細的孔粒狀。

4.吃時,鬆、脆、香、甜,具有該品種應有的香甜味。不粘牙、不僵硬、不糊口、無異味。

蘑菇質量的鑒別

優質蘑菇的特點:

1.外觀:傘麵呈白色、潔淨,沒有泥沙粘嵌的痕跡;菌褶呈淡黃色,緊密、均勻;肉厚實、大小均勻;菌傘直徑在3cm以內,蓋麵突起;菌柄短而粗壯,沒有泥沙、蟲蛀、黴斑。