第418章 喜事連連(1/4)(1 / 2)

事實證明,好人還是會有好報的。

對於劉水根夫妻的安排,他原本是抱著能幫一把就幫一把的打算,準備安排他們進吳大廚食府。

劉水根還好安排,讓他幫忙負責采購或者進後廚都行,所以吳正開出了00的底薪,這還是看在老熟人的份上。

而劉水根的老婆,條件實在是有點欠缺,因此隻能安排到廚房打雜,吳正給出的底薪和工廠的工人一樣,150元一個月。

當然,如果食府效益好的話,真實收入應該不止這麼多。

實在的,從表麵看,吳正給出的條件真的不算太好,沒想到劉水根夫妻竟然一口就答應了。

正好,吳正這段時間正忙於菜譜設計,有點忙不過來,就叫劉水根提前過來幫忙。

誰知道這竟然有了意外的收獲。

吳正發現,劉水根畢竟幹了這麼多年飯店,論對食材原材料的進貨渠道,他可是比吳正要熟多了。

對於某種產品,哪裏的質量更好一點,價格更實惠點,老板人更實誠一點,他基本門清,就算不清楚的,他也有自己的門道去摸清。

而且,他自己做事確實也很實誠、很厚道,吳正給他安排什麼事,他都紮紮實實完成,賬目也一清二楚,一點都不偷奸耍滑。

吳正又撿到寶了。

很快,他一下子又變得輕鬆了很多,菜市場的事根本就不需要他親自去跑了,隻要安排下午,劉水根必定會踏踏實實地幫他做好。

而且,吳正還發現,劉水根盡管文化程度不算太高,在廚藝方麵也沒受過正規的培訓,但他在這方麵的領悟力還不錯,屬於比較有賦的那種。

如果他接受一下正規的培訓,也許能成為一個不錯的大廚!

吳正又動了心思。

“老劉,你有沒有興趣去省城接受一下廚師基本功方麵的培訓?”

“哦,你還真覺得我是塊幹大廚的料?”

又經過幾的相處,劉水根又見識到了吳正神奇的廚藝,對廚師這一行的了解也比原來多了一些。

他已經知道,如果真能在吳大廚食府這種大飯店幹上大廚,收入絕對杠杠的,比他自己開飯店要強多了。

“你可以試試,學完基本功回來後我親自帶你,能不能學出來,就看你自己本事了。”

在帶廚師方麵,吳正喜歡帶有點悟性的人,但他更看重人是否本分和厚道。

道理很簡單,悟性再好的人,如果不本分不厚道,很容易就帶藝跑人,等於幫自己培養競爭對手。

而對廚師來,學曆和年齡反而不是最重要的。

因此,吳正看中了劉水根的厚道和本分。

如果他真能學出來,吳正還對他另有安排。

按照吳正現有的情況,他還得上學,不可能把自己耗在廚房裏。

因此,吳正需要一個可靠的人來分擔他在廚師方麵的工作,包括做吳大廚食府的頂級招牌菜,也包括對新廚師進行培訓。

而劉水根的本分,讓吳正覺得他就是這個可靠的人選。

當然,能不能成,最終還得看劉水根自己在這方麵的領悟力。

吳正願意試一把。

這事就這麼定了下來。