栲膠是重要工業原料,用途很廣。在皮革工業上用栲膠作鞣皮劑,各種皮張用栲膠鞣製後,生皮變熟皮,具有堅韌、彈力、耐磨、不透水、不易腐爛等特性。在漁業上用栲膠作防腐劑,可防止魚網腐蝕,延長使用時間。在交通運輸上,用栲膠作軟化劑。如火車蒸汽機車的鍋爐用水,就是用栲膠來軟化硬水,減少鍋爐汙垢,保證鍋爐安全。在冶金工業上用栲膠作吸附劑,用來提取稀有金屬。在化學工業上用栲膠作媒染劑或染料。在石油鑽探、鑄鐵以及醫藥衛生等方麵也都需要栲膠。
3.各種食用菌
森林中菌類植物品種繁多,能食用的有一二百種。最長食用和產量最多的有香菇、黑木耳、白木耳(銀耳)、猴頭、鬆蕈等。林中的食用菌不僅味道鮮美,營養價值高,還具有治病、健身、滋補及抗癌的效能。
香菇具有營養上的5種成分——蛋白質、脂肪,碳水化合物、礦物質、維生素等,這是其它食品所無法代替的。香菇所含蛋白質中有18種氨基酸,入體所必需的8種氨基酸,香菇就含有7種。據日本科學家研究,香菇還有較強的抗癌作用。
木耳香菇在中國各地均有大量生產。據不完全統計,僅國有林區每年采集的野香菇和人工培養的香菇即達五六千噸。中國生產的香菇,主要是供國內自用,同時,每年都有一定數量出口。
自木耳又稱銀耳,是食用菌中的珍品,營養價值很高,在我國很早就作為高級滋養品。它含有膠質、磷質、蛋白質及多種維生素。在醫藥上有滋陰、補腎、潤肺、生津、提神、補血、強身等作用。故對肺病、貧血病、腸胃病、血崩及一切虛弱病,都有一定療效。中國的白木耳與黑木耳,在國際市場上享有很高聲譽,遠銷歐美及東南亞各國,尤其是東南亞華僑,更以白木耳作為招待外賓的上品。
中國生產白木耳,主要有四川、雲南、貴州、湖北、福建等省,尤以四川省通江縣出產最多,質量也好。湖北省保康農民生產白木耳收入占農副業總收入的40%以上。
黑木耳雖不及白木耳名貴,但它的營養價值也很高,在藥用方麵,有益氣強身,活血止血,鎮靜止痛的功效。並且具有消化含纖維素物質的特殊功能,故紡織工人很需要經常食用黑木耳。中國黑木耳生產較為普遍,僅國有林區年產黑木耳達三四十萬斤。中國生產的黑木耳,除供國內自用外,每年均有出口,如1981年出口786噸,收入外彙900多萬美元。
猴頭,是一種名貴的食用菌,中國曆來把猴頭與燕窩、熊掌、海參並列為四大名菜。中國林區野生的猴頭產量不大,主要產於東北林區。另外,河北、山西、四川、雲南、貴州等地亦有少量猴頭生長。自1959年開始,不少地區進行人工培養猴頭實驗,現已完全掌握其生長特性和培養方法,可以較多地生產。
猴頭作為食甩品不同於其它食用菌,它自身不具有良好的鮮味,主要依靠配菜。猴頭配雞、鴨、火腿、鮮豬肉等食用,味道鮮美可口。
猴頭藥用價值很高,在古書中曾記載著有利五髒,助消化的功能。能治療十二指腸潰瘍、胃竇炎、慢性胃炎、胃悶脹、胃痛等病。猴頭菌絲體製劑,對消化道腫瘤有較好的療效。猴頭藥物現已成為治療消化道疾病的主要藥物之一,中國有不少地方生產。有些省市還將此藥出口,在國際市場上獲得較好的信譽。
4.中藥材
在無數的森林副產品中,尤以中藥材為最多。中國從神農氏嚐百草起,幾千年來主要是利用中草藥為人民解除疾病。中國的中草藥,屬於植物類的有數千種;動物類的約有七八百種。每年生產的中草藥無計其數。中國各個林區都是活的藥材寶庫。如長白山、神農架、西雙版納、武夷山、鼎湖山、海南島尖峰嶺等林區,都以藥材資源豐富而聞名全國。僅神農架林區每年為國家提供中藥材即有50多萬斤。
在幾千種植物類藥材中,屬於名貴的品種舉不勝舉。如人參、靈芝、黨參、杜仲、枸杞、三七、天麻、貝母、肉桂、金雞納、五味子、刺五加、厚樸、茯苓等等。在幾百種動物藥材中,名貴的品種也很多,如鹿茸、麝香、虎骨、熊膽、龍骨、犀牛角、穿山甲、金龜、犛牛角、羚羊角等等。
例如,人參是植物藥材中最名貴的藥材,主要產於我國東北林區。吉林省長白山林區生長的天然人參,自古以來譽滿中外,可稱得上“百草藥之王”。
中國吉林、黑龍江兩省都是人參的主產區,吉林省居第一位。吉林省長白山林區的天然人參,是人參中的佳品。藥用價值和經濟價值都很高,前幾年,吉林省撫鬆縣有4位農民,在本縣境內的長白山南麓原始森林裏,挖出一棵生長百餘年的大山參,重287.5克,外形美觀,紫皮,細紋,參須上長滿勻稱的金珠疙瘩。從頭顱到須根長54厘米。經專家們鑒定,大山參屬於靈體形,是長白山百餘年來發現的山參之王,為古今中外罕見的山寶。
新中國成立後,中國不少地方大力發展人工養參,尤以黑龍江、吉林兩省為最多,這兩省每年人工養參產量達幾十萬斤。