不同品種的觀賞魚有不同的特點，也有不同的鑒賞標準，必須很好地進行鑒賞，才能購買和養殖優良而美麗的觀賞魚。
一、金魚的家庭欣賞
1.金魚的分類
金魚的飼養在我國已有近千年的曆史，人們叫它金鯽魚，被作為觀賞魚，後又被稱作“水中牡丹”、“金鱗仙子”。
野生鯽魚是金魚的祖先。這種鯽魚原產亞洲，分布隻限於中國、日本、越南等國。金魚從野生鯽魚演變成今天這樣絢麗多姿的觀賞魚，經過了數百年的進化發展以及優勝劣汰，從而改變了原來的顏色、習性和體態。金魚變異的第一特征是，由原來橙紅、金紅的單一色變異為多種色彩；變異的第二特征是，由原來的單尾變異為雙尾、短鰭；變異的第三特征是，由原來單一的扁形變異為圓、短、寬、粗等多種體形。
金魚，紅似桃花、玫瑰，白如隆冬瑞雪，藍若繁星點點，橙近黃花幽閑。魚體如玉勝玉，似霞非霞，如花一團，似錦一簇。金魚，水靈鮮亮，五彩繽紛，絢麗奪目，用什麼美好的語言稱讚它都不為過。
金魚的種類繁多，有紅龍睛、墨龍睛、五花龍睛、喜鵲花龍睛；有紅水泡、銀水泡、朱砂水泡、紫藍花水泡；有紅望天、藍望天、紅白花望天；有紅珍珠、紫珍珠、五花珍珠；有龍後球、珍珠龍睛、翻鰓、絨球、翻鰓龍睛、翻鰓高頭、龍背球、龍睛虎頭……其種類舉不勝舉，姿態萬千，惹人喜愛。
對金魚的分類，我們通常采取四類分法和兩類方法。
金魚的四類分法
草種這些魚生長在河湖水坑中，主要特征是身形狹長，扁尖頭、小眼睛、單尾鰭。
文種指體形兩頭尖、小眼、有背鰭和長有4尾大尾鰭的金魚，如珍珠魚、鵝頭魚等，這些魚是從文魚演化而來的。
龍種指眼球突出眼眶外，有背鰭、大尾鰭一類的魚，有龍睛、帽子等品種。
蛋種指無背鰭，體呈鴨蛋圓形，尾鰭小的品種，如虎頭、水泡眼等。
金魚的兩類分法
兩類分法中草金魚不計在內，因為其雖在進化史上可以列進，但不應列入飼養金魚品種進行分類，此外文魚是草金魚的仔代，目前也是飼養金魚，因此將金魚分成兩大類，文魚及其變異品種應歸人這兩類之中。這兩類分為龍種類和蛋種類。
龍種類包括龍睛、帽子、珍珠、透明魚、文魚等幾個品種以及它們的一些變異品種。這些魚的特點是，都有背鰭，而且尾鰭較長。
蛋種類包括絨球、翻鰓、獅頭、鵝頭、虎頭、丹鳳、水泡眼、望天眼等幾個品種以及它們的變異品種。這些魚的特點是，都沒有背鰭，尾鰭有長有短。
在同類金魚中，有帶背鰭的，有不帶背鰭的，如水泡眼、望天眼本來屬於無背鰭的蛋種，但是它的同類中也有幾個是有背鰭的，但這些不能傳種，就是人工授精也無能為力。珍珠鱗是屬於有背鰭的龍種，近年來也變異出幾個無背鰭的品種，這些品種可以繁殖遺傳後代。
2.金魚的命名法
金魚的名稱由來並不是像寵物狗那樣隨意，而是根據其特征命名。從品種上說，雖可將金魚分為幾個大類，但由於金魚的形態與體表的色澤可不斷發生變異，常可產生出各種十分複雜的形態與體色，尤其在體色方麵，可變異出各種各樣的色澤和花紋，因而要給各種金魚作出恰當的命名，需要有一定的依據和方法。給金魚命名的方法有以下幾種：
變異命名
根據金魚的體表色澤及其變異色澤的分布情況來命名的方法。首先，看金魚體表顏色分布狀況；其次，看其體形應屬於何種類別；最後，看其頭部的變異情況是否有肉瘤、鰓蓋和鼻膜。例如：金魚的身體為紅色，頭部有發達的肉瘤、眼球突出、鰓絲裸露，可命其為“紅虎頭龍睛翻腮”；體表呈藍色，頭部肉瘤大而豐滿、眼球突出、鼻膜發達呈球形的則稱其為“藍龍睛高頭球”；體色為紅白相間，背脊光滑、尾鰭較長的稱其為“紅白花丹鳳”；若尾鰭很短，則稱其為“紅白花蛋魚”；體色豔紅，尾鰭不分叉的稱其為“紅燕尾”；體色五彩斑斕，稱其為“五花燕尾”，等等。
色澤命名
依據金魚體表色塊的分布情形及其體形來命名的方法。例如：金魚通體白色，背部無鰭，頭頂紅色，但肉瘤不過鰓蓋的，稱其為“齊鰓紅”；體形呈元寶狀的則稱其為“元寶紅”；頭頂的鰓蓋頂部呈方塊狀隆起，像一方印章似的，則稱其為“紅印頂”；其眼球及吻部以及背、胸、尾、腹鰭為紅色，而通體潔白的稱“十二紅”；魚體顏色白藍相問，有些像喜鵲羽毛顏色的，稱為“喜鵲花”；身體紫色而頭部為紅色的則稱其為“朱頂紫羅袍”；身體紅色而頭頂為玉色的，則稱為“玉頂紅羅袍”；其體色黑而頭頂紅豔，猶如戴紅帽子的，則稱其為“朱頂黑羅袍”，等等。
地名命名
根據培育金魚的地點或金魚的原產地冠在魚名之前的命名方法。這種命名法在國外用得較多，如產於荷蘭的獅子頭被稱為“荷蘭獅子頭”。我國一般很少用這種方法來命名。當然，如果我國江蘇或浙江培育的名種如“鶴頂紅”或“獅子頭”出口到國外，也可以冠以地名，如稱為“江蘇鶴頂紅”、“浙江獅子頭”。
對於魚的命名，除了以上的幾種外，還有複合型取名，即名稱包括金魚的顏色、鱗、類型以及各個部位，如紅水泡、紅軟鱗水泡等等。
3.金魚的品種
近幾年來，關於金魚品種的劃分眾說紛紜，其中產生歧議的最主要的原因是顏色圖案劃分的粗略與精細的程度差別問題。例如紅白花水泡，算一個品種，但可再分。有的水泡兩粒全紅，其餘基本全白，性狀固定後就成為一（亞）品種，叫硃砂泡水泡。有的紅白花水泡各鰭或末端為紅色，口唇處也為紅色，眼亦為紅色，即稱十二紅水泡。有的水泡上半部為紅色，其他色彩與十二紅水泡同，叫十二紅珠砂泡水泡。又如紅白花龍睛，頭紅而身白的叫紅頭紅白花龍睛，紅白花龍睛如果尾大而紅，可叫紅裙紅白花龍睛。紅白花龍睛如果尾紅而身全白，可稱白褂紅裙龍睛。金魚善於變異，包括顏色，民間的各魚場往往飼養著有著奇特怪異的圖案顏色的魚種。例如福州聯合魚場蝶尾龍睛就能分出20多個品種、亞品種，其中有許多是圖案亞種，如身有排列整齊斑點的斑鱗，鰭為兩色相間的鰭等。
因此，如果不計顏色與圖案，世界上金魚至少有40006品種或模式。若再加上顏色與圖案，那麼，金魚的品種就說不盡了，實際上也的確無法精確統計。
4.金魚的鑒賞特征
體色
金魚祖先的膚色都是十分單純的，且形狀也較樸實，一般呈青灰色，後才逐漸發展成各種鮮豔的色彩。
金魚的體色一般包括紅、黃、黑、白、藍、紫6種顏色，紅顏色來自於黃顏色，黑顏色來自於紅顏色，藍顏色來源於黑顏色，紫顏色來源於藍顏色。因此，當金魚出現“返祖現象”時，紅顏色總是褪成黃顏色；黑顏色總是褪成紅顏色，再褪成黃顏色，形成鐵包金和十二黑；紅顏色、黃顏色總是褪成白顏色，形成鶴頂紅和十二紅；藍顏色總是褪成黑顏色，再褪成純白色，形成熊貓金魚和假熊貓金魚；紫顏色總是褪成藍顏色，藍色再褪成各色，形成三色金魚和五花金魚。
金魚的體色一般分成四大係列，即紅色係列、黑色係列、藍色係列和紫色係列。
紅色係列包括純紅色、鮮紅色、暗紅色、紅白花、洋紅色、十二紅、鶴頂紅等色彩；黑色係列包括烏黑色、墨黑色、藍黑色、十二黑、黑白花、熊貓色、鐵包金等；藍色係列包括藍青色、天藍色、墨藍色、三色藍、藍白花等；紫色係列包括紅紫色、純紫色、三色紫、暗紫色、五花紫色等。
外形
金魚外形主要包括頭、尾、眼和鰭，其變化反映最易察覺。其他比較奇特的外形特征還包括無背鰭的“光背”變異，裸露出鮮紅色鰓絲的“翻鰓”，從鼻腔中長出兩個肉球的“拋繡球”，以及特化而成的“珍珠鱗”。
金魚的一些特征總是聯係在一起出現。比如，金魚的水泡眼一般都隻出現於光背的金魚身上。金魚的虎頭型頭型和壽星頭頭型也總是出現在無背鰭的金魚身上，而獅頭型、帽子頭型的特征則總是出現在有發達背鰭的金魚身上；珍珠鱗總是出現在體型較胖的金魚身上，而把它和其他體型的金魚雜交，則後代的珍珠鱗表現得不是十分清晰。
體態
金魚的體態優美，除了與自身身體的胖瘦有關外，還與其遊姿、顏色有關。例如，珍珠鱗金魚的體形越接近圓球形越好，最有名的是皮球珍珠；壽星頭、水泡眼金魚要求身體成蛋球形；壽星頭型中藍鱗的體形就酷似雞蛋；虎頭、鵝頭金魚的體形要求成橢圓形；高頭、獅頭和絨球金魚的體形則要求為紡錘形。