這樣我們就不難理解海木耳沒有成為大眾化的“海洋食品”了。
11.經濟海藻——角叉菜
角叉菜，主要分布在大西洋沿岸和我國東南沿海以及青島、大連等海域，是中國的一種重要經濟海藻。角叉菜不僅是卡拉膠生產的重要原藻，而且近年來越來越多地應用於醫藥領域，引起人們的廣泛關注。
角叉菜的藻體形態及大小變異極大。不過它們的藻體都是以紫紅色為主，片狀，多分枝，呈扇形，長度大約是7厘米，比較軟，在主枝根部呈扁圓柱形，上部是扁平，具有2~7次叉狀分枝。囊果是橢圓形，在藻體的一麵突出，相對麵下陷，對著日光觀察，可見中央部分較暗，四周呈半透明環狀，形似眼球。氣微腥，味道有些鹹。
12.滸苔
滸苔藻體是草綠色，管狀膜質，一般是叢生，主枝明顯，分枝細長，高可達1米。喜歡生長在中潮帶灘塗、石礫上。每年的12月至次年的4月是生長盛期。
大家可別小瞧它的纖細，雖然滸苔肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經足以讓人們稱之為“大型藻類”了。因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑隻有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，完全算得上是“龐然大物”。
滸苔有一種本領，可以分泌一些特殊的化學物質，阻止藻華生物的繁殖，但是如果大規模的滸苔瘋長的話，對於海洋本身並不是一件好事。研究表明，滸苔分泌的化學物質很可能還會對其他海洋生物造成不利影響，不過我們可以通過持續不斷地打撈滸苔來減少它對海洋其他生物的影響。
13.鼠尾藻
鼠尾藻藻體是黑褐色，和老鼠的尾巴很像，故而得名為“鼠尾藻”。
鼠尾藻高3～50厘米，有的竟然可達120厘米。主幹短粗，上長數條主枝；主枝圓柱形，數條縱走淺溝；輪生短小分枝，葉絲狀，短小，全緣或有粗鋸齒；氣囊小，紡錘形，頂尖，有細柄；固著器盤狀或圓錐狀。它生長在中潮帶岩石上或石沼中，全年可見，生長盛期3～7月。
鼠尾藻主要產在海礁、浪崗、嵊山、中街山、普陀山、象山港、韭山、大陳、洞頭、南虎、大漁等地，廣泛分布在我國沿海一帶。
另外，鼠尾藻是重要的工業原料之一，可作製膠工業原料而且發展前景廣闊。
第三節高等種子植物
1.大葉藻
大葉藻主要生長在湖邊，也叫做海馬藺、海帶菜等。在我國主要分布在遼寧、山東沿海地區。在每年的春夏季節可以采收。
大葉藻葉鹹，性寒。
它能消痰軟堅，利水泄熱。在很多家庭中，都是把采收到的大葉藻洗淨，放在外麵通風的地方等到了幹透的時候儲存起來備用。
2.紅樹植物
紅樹植物是一類生長在熱帶海洋潮間帶的木本植物。例如，紅樹、秋茄樹、紅茄苳、海蓮和木欖等。退潮以後，紅樹植物在海邊形成一片綠油油的“海上林地”，也有人稱之為碧海綠洲。它們對調節熱帶氣候和防止海岸侵蝕起了重要作用。而由紅樹植物構成的樹林，就叫做紅樹林。紅樹林主要生長在熱帶地區的隱蔽海岸，常在有海水滲透的河口、瀉湖或有泥沙覆蓋的珊瑚礁上。有些木本植物既能在潮間帶成為紅樹林群落的優勢種，又能在內陸生長，我們把它們稱為半紅樹植物。
在紅樹林中，所有的草本及藤本植物被稱為紅樹林伴生植物。