南美洲多米尼加島的南火山區，有一個長90米、寬60米、深度很大的沸水湖。不論春夏秋冬，整個湖麵總是熱氣騰騰，不時噴起沸騰的水柱。沸水湖周圍一片荒涼，根本沒有生命的跡象。
沸水湖水滿時，從湖底噴出的水柱可以高出水麵2米左右，水汽借勢向上升騰，蔚為壯觀。當湖水完全退出時，在湖的底部可以見到一個圓圓的洞口，這大概就是水柱的噴孔吧。曾有報道，一次湖中無水時，湖底驟然之間發出隆隆轟鳴聲，接著洞口噴出一股沸騰的水柱，水汽騰空，湖水暴漲。
據估計，沸水湖水溫在60攝氏度以上。沸水湖是怎樣形成的呢？為什麼水溫會如此之高？為什麼湖的周圍沒有生物生長？
有些學者認為，沸水湖坐落在一個古老的火山口上。
這個火山仍然在活動，火山的熾熱熔岸使湖水加溫。之所以有時會噴起水柱，可能是火山活動劇烈時，沿洞口噴出的熱水。
隨著對地熱的研究，也有人認為沸水胡處在地熱資源豐富地區，地熱水不斷補充給沸水湖。當湖中水一定時，底部的熱水不斷向上噴湧，保持熱量的不斷傳遞，使湖中水溫保持在一定的溫度範圍。
這些解釋還不能讓人們全部接受。湖麵是個開敞的世界，湖表麵水不停地與大自然進行能量交換，表麵水溫不可能維持足以讓生食變熟的溫度。湖底部的熱傳遞受水壓影響，不會馬上達到水麵。沸水湖為什麼總是在沸騰呢？人們還在探索。