“是的。”
“那你能幫忙聯係一下這家工場的老板嗎，我是加州漢莫爾頓農場的農場主喬納·漢莫爾頓，想和他談筆生意。”
“我就是這個新建屠宰場的主人張黎生，你有什麼生意要和我談呢，漢莫爾頓先生？”
牛仔一愣，這才仔細看了看張黎生，“你真是位年輕的工場主，當然，實際我也不太能看出亞洲人的年紀……
噢，我說的太多了，抱歉沒有任何其他意思，隻是單純的說明，認識你很高興張先生。”，伸出手用力握了握。
“沒關係我理解你的意思。
有話請直說。”張黎生把被握的生疼的手背著身後，慢慢活動著手指說道。
“好的，張先生，我想和你簽訂一份長期的牲畜屠宰合同……”
“你想的太長遠了漢莫爾頓先生，你的農場在加州，等紐約新港開通我們再談也……”
“等紐約新港開通，你的屠宰場屠宰牲畜的份額，早就被紐約城附近村鎮的農場主預定一空了。”
“我不想騙你漢莫爾頓先生，我這裏的情況可能不像你想的那麼樂觀。
最近發現我一隻豬五十米元，一頭牛一百五十米元，一頭羊四十米元的自助屠宰費用，似乎變得不容易被人接受起來。”
“這個價格對於其他城市的屠宰場來說的確不算便宜，但對於紐約城附近的屠宰場來說，卻非常公道。
在這裏辦屠宰場維持的費用一定更高，而紐約城充足的高檔肉食消費群體又能保證，新鮮好肉能賣上比別處更高的價格，何況農業稅補還能抵消你的一部分加價。”漢莫爾頓笑著說。
米國生鮮肉食銷售的最普遍渠道是超市專櫃，而米國大城市中的超市按社區不同大致分為三種，常見的是普通超市，貨物齊全，各種品牌價格的日用品應有應有。
另一隻是所謂的“平民超市”，商品品牌單一，就講究個便宜實惠，當然質量也基本能夠保證。
最後一種就是高尚社區的奢侈超商，走入其中，商品的價格令普通中產階級都瞠目結舌，以生肉來說，同一所超市中看似相差無幾的肉塊有時價錢都能相差三輛倍，就更不用說，不同檔次超市的差價了。
而區分一塊生肉是以高的讓人咂舌的價格出售，還是一兩米元一磅處理掉，除了牲畜的品種不同外，最關鍵的就是被擺上貨架的時間。
冷凍肉看起來再新鮮，也必然是以極低的價格出售，而在紐約，新鮮屠宰不超過三小時便被送進城裏鮮肉，根本不會流入超市，直接就會被各個高級餐館訂購一空。
因此可以說，在米國能夠征服紐約這種大都會高檔肉類市場的不二法門就是“品質”和“新鮮”這兩個詞。
作為米國最大的農牧州，加州牲畜的品質無疑完全能夠保證，但新鮮度卻無論如何不可能和紐約城附近的農場競爭。
但現在巧合之下，解決這個問題的途徑出現了，那就是通暢的海運加上一座毗鄰海港的屠宰場。
當然即便如此，同樣新鮮的生肉運進紐約，加州農場主的生產成本也無疑要比紐約本地農戶高的多，但畢竟還是有利潤可言，而且意義不同凡響。
張黎生經營屠宰場本來就是甩手掌櫃，懵懵懂懂，自然也想不通其中的關節，隻是聽到漢莫爾頓讚同自己的定價，隨口說道：“沒想到竟然是紐約的農場主，更理解我經營的困難……”
“我理解你的困難，更能為你解除困難，張先生。
按照您豬隻五十米元，牛一百五十米元，羊四十米元的定價，我現在就可以和你簽訂一份每年屠宰一萬頭牛，兩萬隻豬，一萬五千頭羊的合同，你覺得怎麼樣？”
“噢，可我，我的屠宰場是用自助方式經營的……”
“當然，工人由我出，您隻出場地和機器。
先期定金30%，簽完合同後，我馬上就可以轉到您的賬戶，餘款屠宰一批牲畜，付一次款，即時交易，絕不拖欠。”
“噢，噢，這真是，真是相當有誠意的條件，看來我要和我的“商務顧問”打個電話了，請稍等。”加州農場主的好條件讓張黎生感到十分錯愕，他想了想，躲遠幾步，拿出手機撥通了蒂娜的電話。