４５０００雙一次性木筷＝１立方米木材。
我國森林覆蓋率僅為１６.５５％，卻是出口一次性木筷的大國。我國北方的一次性筷子產業每年要向日本和韓國出口１５０億雙木筷。除了浪費木材，一次性筷子並不環保，還有一個原因就是浪費水，造成水資源的流失。一次性筷子漂白方式一般有三種，運用二氧化硫、過氧化氫或次氯酸鈣（鈉）進行漂白。用這三種方式漂白後，都需要大量的水蒸煮或衝洗。可在實際製造過程中，並沒有人用那麼多水。有報道說：台北市麵上９３％的一次性筷子，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的時間越長，筷子越白，聞起來也越酸。製造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白後，通常忽略水煮步驟。殘留的二氧化硫和其他物質結合便會成為亞硫酸鹽，而亞硫酸鹽在醫學界被認為可能導致哮喘。而我國至今對一次性筷子仍沒有出台具體的衛生檢驗標準。
有資料顯示，一次性筷子是日本人發明的。日本的森林覆蓋率高達６５％，但他們卻不砍伐自己國土上的樹木來做一次性筷子，全靠進口。我國的森林覆蓋率不到１７％，卻是出口一次性筷子的大國。據有關材料介紹，中國市場每年消化一次性筷子４５０億雙，耗費木材１６６萬立方米。僅北京一地，每天就消耗一次性飯盒、筷子８０萬套；一年３６５天就是２９２００萬套。一雙一次性筷子重５.５克，２９２００萬雙筷子總重１６０６噸，折合木材３２１２立方米，還不包括皮、心、邊和鋸末等廢料。早有專家指出，像中國這樣擁有１２億人口的大國，廣為使用一次性筷子是對林業資源的極大浪費。
然而，正是這種吃一餐就扔掉的東西加速著對森林的毀壞。森林是二氧化碳的轉換器，是降雨的發生器，是洪澇的控製器，是生物多樣性的保護區。這些功能絕不是生產一次性筷子所得的效益能取代。