第七十八章 煮茶交心 ( 1 )(2 / 2)

等著焰雲扶著她走到院子裏時,空蕩蕩的院子裏早已沒了穆筠的影子,大概也猜到她打什麼主意,也不在乎的坐到她準備好的椅子上,陽光懶懶的散在身上,枯葉被染上了一層層金色的光,暖色讓人心裏都溫暖了起來,椅子旁是最近紅葉替她找的一本民間小說,字詞用語簡單,正適合她這樣的半文盲看。

焰雲扶她在椅子上坐下,便隨意的坐在草地上,四季看書,他無所事事望著天,許是剛才的事情讓人有些尷尬,一時間誰也不開口說話,不過氣氛並不沉重,反而還有些難言的默契,不知過了多久,四季手裏的書都翻到一半,旁邊的人突然說“你喜歡喝茶嗎?”。

茶!

不提還好,一提,她就想起了她的兩個最愛,茶和紅酒,說來也奇怪,四季在茶方麵並沒有特別鍾愛的品種,卻一定要喝新茶,哪怕隻是放了一年的,喝到嘴裏,也差了味。

酒,她鍾情於紅酒,也沒有什麼特別喜歡的品牌,隻要是紅酒她都喜歡,啤酒、白酒也能喝,不過除了必要的應酬,她基本是不碰紅酒以外的酒。穆筠就特別喜歡啤酒和白酒,她說啤酒喝起來舒坦,大口大口地不講究,特自由!而白酒呢!味純,她特別喜歡白酒入口的刺激感。相反,穆筠平常基本不喝紅酒,一是因為喝紅酒的講究比較多,二是,她不喜歡那種有點甜的飲品,說白了,就是她口味比較重。

聽起焰雲提起茶,她才想起,來到這個世界後都沒有好好的喝過茶,不是客棧裏的陳茶,就是無數不多在紅姨,夏侯嘉懿、慕禾旁邊喝的茶,那時候心是提起的,腦子轉個不停,那還有什麼心思去品茶,記憶中連那些茶是淡的還是濃的都沒有記憶。不得不說,她心動了!。

焰雲雲突然站起,英俊的臉上浮上淡淡的笑意,他說“你等等,我去拿些東西!”。

不一會,焰雲提了個小爐和一套茶具過來,四季這才反應過來,他是準備煮茶,煮茶的步驟比較多,比泡著喝要麻煩許多,第一先是醒器皿,為了避免茶染上器皿的味道,焰雲先是倒了一些白酒加熱去味,不大的院子裏陣陣酒香,四季不喜歡白酒,卻還是敵不住那好聞的味。

第二步是灸茶,灸茶也是整個過程中最重要的一步,因為要特別注意煮茶過程中的水量和鍋的溫度,這個不是經驗豐富的人,很容易煮壞。

第三步是碾茶,碾茶是為了讓茶肉和茶梗分離,所以要把大的茶葉調出來。碾茶後是篩茶,選其最細嫩的部分。稱為茶粉。之後是煎水和調水,水的選擇在煮茶中很重要,好的水煮出來的茶,味道更加怡人,焰雲雲說,他這水是琴鼓山中流下來的水,四國皇宮裏煮的茶都是用那的水,山泉本就甘甜,琴鼓山的水比山泉更甜。

四季問他,琴鼓離尉雷要半月路程,怎麼到這了!原來,有一些商人專賣這水,越往上價錢越貴,山腳下的水要四十兩,山腰上的要一百兩,據說,他們現在的就是山腰的,越聽她越心疼,敢情尋常百姓家裏幾月的開支還不夠他們喝一口水,燒錢啊!燒錢!。煮茶有八步,剩下的還有製茶引、配香然後是最後的煮茶。

焰雲一邊煮,一邊解釋,他人雖然呆板,卻煮得一手好茶,當四季捧著那一碗比金子還貴的茶入口時,瞬間,清香充斥滿口,也不知是不是水的原因,口感新鮮而細膩,如上好的絲綢般還沒有回味過來,就已經滑下嗓子,香醇、淡雅、和焰雲一樣,讓人從心底感到舒服。

“蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹銀屏冪講帷;石鼎火紅詩詠後,竹爐湯沸客來時;

雪飄僧舍衣初濕,花落艄船鬢已絲;惟有庭前雙白鶴,翩然趨避獨先知”。四季情不自禁的吟出這首詩。

焰雲捧著杯子重複一遍,“惟有庭前雙白鶴,翩然趨避獨先知”由衷的笑道“好詩好境界,季姑娘的心性世間幾人能有!”。

四季可不敢帶這頂高帽,又喝了一口,濕了濕嗓子才說“我連字都還認不全能會做什麼詩,這首詩叫做《茶煙》,是一個叫做瞿佑文學家作的,我等俗人那能到理解那庭前那兩隻翩翩起舞白鶴的世界!”。