士農工商,商排最末。
為了這事兒,華婆子還差點以命相逼非要小三繼續攻讀,幸好他家老大是個強硬的,說一切看小三自己,若是他要繼續,那家裏自然會供他讀書,若是不願,跟著他做個行商也沒什麼不好。
話雖是如此,但華家大郎還是希望自己弟弟能有個功名在身,也同樣是因為如此,所以對家裏有個學霸的王嬸一直很尊敬。
七日後,朝廷的公文下達,顏如琚顏公子正式成為了這個屁大的小縣城的縣丞大人。
縣裏除了知縣有公房外,其他的人都需要自備住所。也不知道師爺怎麼運作的,王家和林家中間對麵的那棟宅子,被顏公子以一個極為優惠的價格買了下來。
“這樣方便,有丫頭有婆子,也不用勞煩王嬸和林姑娘幫忙收拾了。就是藥膳一事,可能還需要林姑娘費費心。”
說是費心,其實不過是將配好的東西按照比例和先後順序下到燉鍋中,而後小火慢燉就好。
不過顏公子自己有了廚娘婆子,其他的飲食就不需要他們費心了。林挽岫也就每日一次藥膳送過去就好。
本來常平還想讓林挽岫把藥膳方子賣給他的,不過在林挽岫似笑非笑的詭異目光下,說了一半的話被常平又吞了下去。
“這林姑娘也太小氣了吧!”
等回了自己府上,常平給顏公子鋪紙研墨的時候嘟噥了兩句,卻惹來自家公子扇柄打擊。
“林姑娘的藥膳跟其他人可不同,她是根據於大夫開的藥方,加以四時節氣的變化進行調配的,要是寫給你,能寫一本書出來,你倒是打算拿多少錢去買?”
完全懵逼的常平訕訕的笑了笑,再不提這事兒。
第二日,常平特意去買了時鮮的瓜果送去林家,擱下就走,話未說一句,臉都紅了一半。
“常平哥這是什麼了?”
大郎在院子裏的石桌子上寫字,看到常平的表情,他茫然不解。
“他是來認錯的,又不好意思開口,所以才扔下東西就走。”
翻看了下常平送過來的蔬果,林挽岫拿了一小塊五花肉切成塊,加了酸木瓜燉煮。
五花肉先是在火上炙烤,待皮上的毛被燒幹淨,肉皮也微微焦黃起泡之後,浸入冷水中,用小刀刮洗。待得將燒焦的地方清洗幹淨,整個肉皮上殘留的豬毛也一根都沒了。
燒過的肉皮比沒有燒過的更容易耙軟,適合老人跟小孩的牙口。
洗淨過水祛除血沫之後,放入瓦罐中,加清水薑片大火燒開,然後小火燜煮。待得皮耙肉軟,用竹筷一戳就穿後,加入切塊的酸木瓜和一點鹽繼續燉。等到木瓜的酸味隨著蒸汽溢出後,就可以離火了。
這酸木瓜就這樣吃,十分澀口,但加在肉中一同燉煮,湯的味道融合了果肉的清香酸甜,再配合肉湯的濃稠順滑,十分的開胃。連白生生的肥肉都沒那麼膩口了。若是蘸上一點林挽岫自己製作的蒜蓉辣醬,那簡直連舌.頭都能吞下去。
讓大郎給王嬸母子送了一罐子肉湯故去,又拿燉盅裝了些廋肉和撇去油花的酸湯,這一份是給顏公子的。
顏如琚這些天白日去衙門處理公務,晚上回來總是沒啥胃口。也隻有林挽岫給弄的藥膳能勉強吃下一小碗。幾日下來,整個人都清減了幾分。
這日同樣是不想吃東西,一桌子的菜,他夾了兩筷子就不肯再動。常平急得抓耳撓腮,眼睛一瞟,瞧見了林挽岫送來的白瓷小燉盅。
“公子,這是林姑娘特意送過來的,你要不嚐嚐?”
將煨在紅泥小爐上的燉盅取過來,一揭開蓋子,清香略酸的味道侵入心脾中,讓顏如琚煩悶的心都略鬆了幾分。
拿著勺子送了一勺入口,淡淡的酸味不會讓人覺得難以下咽,反而刺激了他遲鈍的味蕾,覺得這湯異常的可口。
喝了幾勺湯,舀起來一塊指頭大小的瘦肉,顏如琚皺了皺眉,猶豫了一下,才試著往嘴裏送。
然而他臆想中的油膩並沒有出現,帶著淡淡果肉香氣的瘦肉別有一番滋味。肉質正好,不韌不柴,吞下之後,胃部也沒有出現不適,反而讓他有種還想繼續的念頭。
不知不覺,一盅肉湯被吃了幹淨,連帶幾個起先不覺得如何的小菜也用了差不多一半的樣子,腹中有了七分飽腹的感覺,顏如琚滿足的放下筷子。