最後將擀好的麵片從兩端往裏卷，最後對折，稍微壓一下。然後切成一指後的片狀。
鍋內燒油少許，待油熱後，將切好的麵片放入其中炸至金黃，撈出瀝油，最後在油差不多幹了之後，撒上潔白細密的沙糖，這樣一盤精致的蝴蝶酥就做好了。
“我們今天做的是最簡單的這種，你們回去之後還可以想點其他的花樣。比如在麵皮裏麵加入綠色的蔬菜汁，或是其他顏色的果汁菜汁，這樣做出來的蝴蝶酥就有更多的色彩了，賀壽的話會好看很多。”
在說話的時候，胡四小姐就已經忍不住撚起一塊輕輕咬了一口。
這酥皮做得極好，入口即化，而且不會像其他的點心那樣很油膩很粘牙。她忍不住一口氣就吃了三四塊。
林挽岫也不笑話她，見她很是喜歡，也沒催著繼續做其他的，讓她過足了口癮。
接下來，她們要學的是做糯米糍。
做這個比做蝴蝶酥要簡單，但是費的功夫也不小。
豆沙是用的胡家的廚娘做好的，蜂蜜也是從胡家拿來的，這麼精貴的東西，她們帶的也不多。
林挽岫將糯米飯和澄粉混合在一起，加入糖跟溫水蜂蜜，還是一樣的揉成麵團。
但是這個不需要發酵，揉好之後，將這一大坨的麵團分成了八個小團子。
取其中一個像包湯圓一樣將豆沙包入其中，這一步幾個女孩子都會，很快就包完了。
這時將鍋中燒水，托盤上抹上少許油，不使麵團沾在托盤上。大火蒸上兩刻鍾。
在蒸團子的時候，另取了小鍋，加入糯米生粉，小火炒熟後備用。
等到糯米團子蒸熟，一個個小心的取出，在炒好微黃的糯米粉中滾上一圈，再放入事前就燙好裁剪一致的翠綠葉子上。
一個個白白胖胖的小團子襯著翠綠的葉子，一夾開，淡淡紅色的豆沙如蜜一般流動，不論是賣相還是味道，都是讓人愛不釋口的。
“這個內餡兒一樣的科研做諸多變化，水果味的，豆沙的，芝麻白糖花生的，反正隻要你能想到的都能裹進去。若是在花季，還能做成花糖餡兒的，各種顏色都有，那才叫漂亮。”
看到這兩樣小點心，胡四小姐歎氣。
“我好後悔沒有早點過來，不然我肯定還能學更多的點心，上次去我姨媽家，也能小露一手，讓那幾個眼高於頂的姑娘看看我們這裏的女孩子也不是她們以為的那種沒見過世麵的。”
“點心的做法多著呢，若是你們喜歡，找個時間我們繼續，邊做邊吃也是人生一大幸事。”
林挽岫沒想到就這小小的露了一手，居然讓胡家的三位小姐徹底跟她成為了好姐妹。
做好的點心他們分成了兩份，胡家姐妹帶了一半回去給自家爹娘爺奶品嚐，剩下的又分作了兩份，她們吃一份，另一份則送到了王嬸那裏。
幾個女孩子沒說太久的話，畢竟做點心已經花費了不少的時間，所以在稍微用了幾塊點心和一壺花茶之後，胡家的幾位小姐就告辭離開了。
回到家，三位小姐自然是要先去祖母那裏問安，然後才能回自己房間。
回去之前，他們已經將點心分配好，給祖母的自然是最大最好的一份。
“這點心不錯，是你們今天去學的？”
“嗯，孫女現在才知道，林姑娘除了一手藥膳的手藝，還有這等做點心的靈巧心思，好後悔哦，沒有早點去跟她學。”
“你啊你，就是個饞嘴的！”
胡老太太雖然戳了胡四小姐一指頭，但是那張笑臉可是明明白白寫著歡喜二字。
若說胡六小姐是老太太的貼心小棉襖，那胡四小姐就是老太太的開心果，倒是五小姐在兩個姐妹的比較下，顯得平庸了很多。
“小五啊，你娘給你說的那門親事，你自己覺得如何？”
看了眼這個沉默寡言的五孫女，胡老太太心裏不忍。畢竟是庶出的女孩子，嫡母怎麼可能費太多心思在她身上。說的那門親事，雖然也不算太壞，不過那家的少爺身體不大好，擺明了是要五丫頭過去衝喜的。
唯一讓她沒有立刻反對的是，那家人的性子很好，雖然說親的是她家老二，身體又不大好，但是他家三個兄弟之間感情相當不錯，五丫頭嫁過去，隻要自己老實本分，就不會被婆母磋磨。
加上她雖然是庶出的，但胡家一向心疼自家閨女，也不用擔心沒有娘家兄弟依靠。
想到這裏，胡老太太覺得這門親事也不是不能接受，但還是要看看五丫頭自家的意見，若是她不甘願，嫁過去受苦的話，她這個老太太心裏也不落忍。