等第二天若雪醒來的時候時間還很早,她昨晚看書看到很晚,看著時間還早,原本想在睡一下,但是一閉上眼睛,腦子裏就全是各樣美食的做法,她歎了口氣,想了想就又起身了,去了隔間洗臉刷牙之後,有在試衣間拿出一套淺藍的衣服。
很簡單,利落的衣袖,到腳跟的裙擺。是一套藍色的勁裝。將衣服整理好就到了梳妝台前坐下,說實話,他並不會梳古代的發家,但是不代表她不會琢磨,在若雪的腦子裏還是有些記憶的。
看著那一頭柔順的青絲,若雪將頭發梳好,將額前的頭發分出一部分梳上去,又將耳邊的兩部分也都梳好,扯過一條藍色的發帶,直接給綁住了,剩下的披散下來,看了看,就出了臥室。
若雪出了房門在門前伸了個懶腰,呼吸了一口新鮮的空氣,就朝著小廚房走去,到了小廚房的時候,裏麵沒有人在,若雪看了看時間確實離早飯還早,就歇了叫人的心思,自己準備動手。
小廚房的食材都是昨天準備好的,所以倒也新鮮。早上不能吃太過油膩的東西,若雪就打算先做幾樣清淡的食物。
若雪打算先煮上一鍋粥,將大米淘洗幹淨,放在鍋裏加上水,拿來一些柴火點燃,因為隻有她自己所以看火很不方便,就在角落裏拿來一些銀絲碳放在下麵點燃,這樣就可以慢慢的熬著。這銀絲碳是這個時代上好的碳,無色無味,不怕嗆人。
之後若雪選了一塊裏脊肉,這裏脊肉是豬背上的精肉,裏麵含有豐富的蛋白質等營養成分。先把裏脊肉切成小塊,用熱水焯一下,之後就加進鍋裏和大米攪拌均勻,等爛了的時候就放進鹽,胡椒粉調味,在等大米熬化了就好。
若雪將鍋蓋蓋好就把銀絲碳調了幾下,讓碳燃的越加旺盛。看著沒事了就去一旁的食材便接尋找著食材,翻找出了幾個紅薯,已經是去年存放的,又找了一個南瓜,就走到一邊去清洗,她打算做幾樣餅來吃。
先拿了幾個紅薯,找個個小刀子吧紅薯皮去掉,然後清洗幹淨,把紅薯切成幾塊放在鍋裏蒸著。之後又把一旁的那個南瓜給清洗幹淨,切成一塊塊的,把裏麵的瓤給去掉,也把它放在鍋裏和紅薯一塊蒸著。
在蒸的時候,若雪看著小廚房沒有人就從空間裏給拿出一些儒米粉和蜂蜜,雖說儒米麵可以現磨,但是她空間有現成的他也而懶得動。蜂蜜,現在這裏更是沒有,起碼她沒有看到過,所以隻有從空間偷偷的用一點。
點燃柴火燒了大約十分鍾,等裏麵的紅薯個南瓜都蒸熟之後就把它們都取了出後,先把蒸熟的南瓜放在幹淨的盆子裏,用木鏟搗成泥在裏麵放進一些麵粉,儒米粉在加上一點蜂蜜攪拌均勻。合成軟軟的南瓜麵團,這揉麵也有技巧,一定要柔的均勻了,把所有的料都給在麵團裏滲透了。
之後她就把揉好的麵團捏成一塊塊的劑子,之後就把它壓成圓圓的小圓餅,這小圓餅一定要厚薄適度,向手掌那麼厚就行,之後就放在平底鍋裏用油煎就好。
還不等若雪做,青柳就走了進來。
這些日子青柳一直掌管小廚房,她也知道這兩位主子對吃食很挑揀,自從那個她和若雪學了一些菜肴,就每天早早的起來練習。可是今天她還沒走到廚房就看見有煙從煙台裏冒出來,就知道有人已經在廚房做飯了。
青柳楞了一下,快步走到廚房,一進去就看到若雪已經在一旁忙活了,青柳一看若雪就連忙的走過去說道:“小姐?你,你今天怎麼起的這麼早?”
“啊?哦,我睡不著,就早早的起來看看,走著走著就到這了,看著而裏麵沒人就來做點東西。”若雪一聽青柳的話剛開始還有點迷茫,最後回過神來就說到。
青柳一聽若雪的話驚訝了一會,看著若雪好像在做餅子,就挽起衣袖說道:“行了小姐,剩下的我來做吧,你去休息一下。”
其實真的不怪青柳大驚小怪,要知道自從若雪自從來到山上就每天真是睡覺睡到自然醒。
若雪聽到她的話也沒有拒絕,先讓青柳拿了一些銀絲碳,放在另一邊的爐灶上,那個爐灶不是那種我們平時用的鍋灶,而是就是一排長長的爐灶。一些銀絲碳放進去,就在爐灶上放上一快鐵絲片,之後把平底鍋架在上麵就可以煎餅子了。
若雪把做法給青柳說了一遍,讓她用油把這南瓜餅煎到金黃,就去忙活下一樣。