盛宴
江湖彙
作者：莫大可
1
前女友提出和我分手時動情地說，知道我為什麼喜歡你嗎？不知道吧？你就是會做一手好菜，能哄住我的嘴。女友是真的理解我，我不能再用香噴噴的菜肴去哄騙她，盡管我覺得那是發自真心的喜歡。我的前女友叫謝明珠。
我跟過的老板破產後我就開始四處尋找工作，每天從人才市場輾轉到勞動力市場，他們都管我們這類人叫老號——老麵孔，老號單，城市裏最遊手好閑的一類人。那次我打算把號單撕碎了丟到一位人事的臉上，在我準備丟出紙團的刹那，有人拉住了我，是謝明珠。她的長發變成了利索的短發，裙裝翩翩，一副知性女的模樣。
她說，你幹嗎呢，撒這麼大怨氣？
我反問，你在這幹嗎呢？
她說單位招聘，來取些資料。
我的臉都丟到家了。我們早已分手，沒半點幹係，我起碼還是有尊嚴的人。我打算離開。謝明珠拉住我，說，找個地方說話吧。
兩人進了一家小飯店，謝明珠說好請我。一坐下，她就拉著我的手。我知道是她主動和我分的手。我可不是喜歡被可憐的主。我彈開她的手。她笑了笑，有點尷尬，說，混得很差吧？工作找了多久？
我懶得搭理她。菜很快上來了，擺在眼前。說實話，那手藝和我相差十萬八千裏，嗅覺和眼睛告訴我，這家飯店有多爛。
我掏出煙，沒點燃，放在嘴邊。謝明珠說，這菜做得和你的沒法比。這也能叫做菜？騙人呐！她嬉笑地看著我，我可不是要勾搭你，也不是想破鏡重圓。她說，你開家專做家常菜的飯店吧，我嘴饞，可以常去支持你。
她的話像撓了我的癢癢，刺激了我，使我食欲大盛。我得到了啟發，怎麼不可以開家飯店呢？小一點，簡陋一點，錢少賺一點，油煎火燜不正是我擅長的嗎？我真的感激謝明珠，她陪我睡覺，為我洗衣服，還請我吃飯，可惜我們現在是過去時了。我也想摸她的手，但我止住了，順勢捋了一下她垂下的短發。
從前女友那裏我得到了啟示，湊了點錢，在街區開了個小飯店。我再也不用做老號了。街道還給我送來了嶄新的餐椅，說是鼓勵創業者。街道主任拍著我的肩膀說，好好幹，吃點苦，賺大錢，等你發達了，咱們開大酒店，做托拉斯集團。
街道主任嘿嘿地笑著，露出漆黑的煙牙。
我的飯店生意時好時壞，100元吃到撐死的飯店能做到托拉斯集團？我知道，那是街道主任說的官話，一點不靠譜。我每天起得很早，為了節省人工，我得自己買菜、擇菜，然後按照菜譜一一配好菜。雖然累，但我覺得很享受，起碼按照自己的意願活著。
我請了一個廚工，一個就夠了，是街道主任的鄉下親戚，三十歲左右的一個女子，長得倒不難看，但臉上布滿色素沉積的褐斑，像蒙著一層灰紗，和她說話，就好像和畫布裏的畫像在對話。她說她叫張全素。
張全素是個麻利的人，收拾起來像一陣風。她不愛說話，從不提起她的一切，沒事做的時候她就坐在凳子上發呆，像塊木頭。有幾次，我試探著問她和主任的關係，她都避而不答。張全素在我眼裏有的隻是枯坐和啞言。
平時不忙的時候，街道主任會過來和我小酌兩杯。他是一個地道的酒鬼，喝起酒來猶如吞江噬海。主任黝黑的肌膚包裹著像排骨一樣的身板，呼呼地喘著氣，簡直就是一台陳舊的機器。對付老酒鬼就隻能用最辣的土燒酒，開瓶，滿屋子竄著濃烈的酒香，切好的鹵水牛雜，蒜泥拌黃瓜，剁椒魚頭。看著美味，老酒鬼翕動了一下鼻翼說，你不開這店真是埋汰了人才，為了一飽口福，就是閻王拿鉤子鉤我去都願意。
老酒鬼也會喝醉，喝醉了就對著枯坐的張全素搖頭晃腦，嘴角泛著白沫，神經質地嘮嘮叨叨。我也聽不清，好像說，真倔，上次跑到廣州，跑那麼遠，你追那小子，你是吃了哪門子藥？真是冤孽，弄出那檔子事來。
老酒鬼接著歎氣，刺鼻的酒腥味席卷而來。這個時候，我看見張全素在輕輕地抽泣，臉上掛著一點小小的、悲傷的眼淚。她站起身，好像無法抑製住自己的激動，望著主任，用顫抖的聲音道，再說，我就用毒藥毒死你們一家子。
主任好像被嚇住了，瞪著眼睛，支支吾吾，隨你去，你等也是白等。
我問主任，張全素到底是你啥人？
主任打了個飽嗝說，侄女唄！
2
那天，我去菜場買菜，又看見了阿源。
認識阿源的時候他還是一個小流氓。由於發育不良和缺少格鬥技巧，阿源的頭上留下了七個大小不等的傷疤。他捂著破腦殼，驚慌失措地奔跑在巷子裏。他沒有哭爹喊娘，雖然害怕，卻敏捷地穿行在風裏。他發著抖，躲在我家宅院的木門後。我望著阿源，他吐了口濃痰說，滾，滾遠點，小崽子。
我一眼就認出了阿源。他靠在一輛黑色的小車上，像是在等人。那個頭太有個性了，現在叫酷。七道疤痕不均勻地分布在腦殼上，如一個年久失修的破瓢。我打算快速從他眼前穿過，卻被他一把拽住，說，這不是小崽子嗎？真的是小崽子嗬！
我尷尬地向阿源笑了笑算是回應。我都記不得有多久未在大街上遇見過熟人了。所謂的小學同學，工廠同事，曾經的街坊四鄰，因為是偶遇，所以大都沒有戒備之心，相互誇讚，把牛皮吹到天上，然後拍拍屁股永不相見。
他加重了語氣，是小崽子嗎？我是阿源，小崽子，你不認得我了嗎？
我說認得嗬，多年不見你都發福了。
發個屁啊，呸呸，是要發，不發怎麼好？
他又問，上哪去呢，趕這麼急？
我說我去買菜，張羅了一家小飯店，為店裏準備的。
阿源說，混得不錯啵，都做老板了。
我的臉騰地一下紅了起來。我問阿源在哪兒發財，他嘿嘿一笑說，來熟人這裏送個貨。
我不知道他所謂的送貨是啥意思，販毒，放高利貸，或者是其他更罪惡的東西？不便多問，我打算趕回去。我說有空了來我飯店聚聚。我說的是客套話。阿源說，狗日的，你別騙我，你飯店收野味嗎？猴子、果子狸、孔雀、獐子、熊掌……他報出一大堆動物的名字，全是要查處的禁味。
我說，你送貨就送這些？
阿源說，嗯，還不止，隻要你想要的，我都能提供。我啥都搞。總要混飯吃啵。他甩過來一張名片：風華貿易公司，總經理，趙阿源。
這流氓都做上總經理了，我是有點納悶。總經理還親自送貨？你有膽去進他的山貨嗎？我沒膽。
我隻顧踩著車往回趕，風呼啦啦地劃過耳際。忽然一陣更大的風湧來，像卷來的巨浪，是阿源開著車追了上來。他在車裏喊，小崽子，小崽子，我車裏有些貨，你拿去銷銷，出掉貨再給錢。不給也成。
有這麼好的事？
小車一個急刹橫在我眼前，阿源很是麻利地打開後備箱，從車廂裏拖出蛇皮袋，拉出一截剝掉皮的動物屍體。他的手機械地翻動著血淋淋的肢體，臉上沒有任何表情。如果他留長頭發，一定會很酷，起碼可以遮住他頭上七個疤痕，也許會迷死很多女人。
城市留給我的記憶不及菜肴的香味那麼持久，這都是私人化的東西，像我對味道的直覺，有著一種天賦。說起來，我和阿源是光著屁股一起長大的，那時候的城市不大，像攏起來的拳頭，溫暖結實。城東是原住民的集結地，其中又以木匠居多。城西是大運河的入口，船民們就是隨手撒下的一把種子。打架像家常便飯，吃不飽肚子，說起打架，卻有著頂死牛的氣力。那一次的決鬥，在最有天賦的兩個少年流氓間展開，東門木匠的後代鈍刀，西門船民的後代阿源。
河岸邊的草坡上，我們這些小崽子頂著毒日頭，瞪著田雞眼，急不可耐地等著一場打鬥的開始。有膽子大的緊跟著阿源。阿源手裏攥著一把小刮刀，如毒龍的牙齒。
鈍刀不使刀，鈍刀的武器是一把鐵尺，泛著幽暗的藍光。
兩個人的目光相碰，頃刻就火光四濺。在高速的撞擊中，毒龍的牙齒鉤住了鈍刀的手腕，鈍刀的鐵尺截住了阿源的臂彎。阿源用刮刀一下就扯開了鈍刀的衣服，又像犁地一樣，皮肉下的血汁頃刻噴湧了出來。我們這幫小崽子像被點燃的炮仗，一下就炸開了。見血了，見血了……
鈍刀同樣能成為最具天賦的少年流氓，當然也有他的殺招。西門流氓不要命，那東門流氓更多的是使心計。鈍刀的手臂被阿源的刮刀一下鉤住了，再下去就是筋骨皆廢。
鈍刀忽然說，你狗日的夠毒的，真使殺招啊。
阿源才不搭理他，他想速戰速決，手上加了點勁，說，媽的，給老子跪下，喊爺爺。
鈍刀頂不住了，雙膝撲通跪下，但嘴裏依然不停地說，阿源，有個事情得告訴你。
阿源說，屁話，先喊爺爺，不然我挑斷你的手筋。
鈍刀連喊三聲爺爺。阿源說，對著那幫小崽子也喊三聲。
鈍刀又對著我們連喊了三聲爺爺。
我們以為戰局已定，都站起來喊，逼養的，真是廢物，下次拿把糞錘，打個鳥啊。
阿源有點得意，說，你有啥要告訴爺爺的，快說。
鈍刀實在是頂不住了，聲嘶力竭地喊，你妹妹昨晚被人睡啦！
這是一場詭計，也是一條毒計。就在阿源思考的片刻，鈍刀另一隻手裏的鐵尺像一條毒蛇從衣袖裏翻上了阿源的麵門。鐵尺是豎著斬下的，不開刃的鋼口一下擊打在阿源的臉上，阿源一聲驚呼，倒地不起。
少年的血，在那個午後一度讓我們驚恐、流淚、迷醉，我們像群野狗，貼著草皮，嗅著發甜的血腥味，雙目放出精光。雖然是敗軍之將，但這場打鬥卻讓阿源聲名鵲起。
那一天我看見阿源的一刻仿佛又嗅到了那股血腥味，阿源的突然出現充滿了神秘感，像變魔術，這個曾經的流氓搖身一變成了生意人，那個亡命之徒居然成了趙總。這世界夠瘋狂的。
我有個表哥叫王成軍，據我所知沒有固定的職業，但也不愁吃喝，孩子上的還是一流的大學。我問表哥，家庭負擔重嗎？表哥說，咋不重，人到中年越發感到生活的擔子了。那表哥都做啥營生呢？表哥哈哈大笑著說，自己找飯吃啵，前幾天工商局還找我談話。好幾個公司的法人都掛著我的名字，都是破產企業，需要整合的，朋友做資產收購，這裏麵噱頭大來著，他們都是潛艇部隊，這麵子上的活需要有人抵擋著。
我說，那你不是風險很大？
表哥說，你不懂，這裏麵學問大了。你買菜能討價還價，這做資產的也一樣，有能耐的人能把一顆大白菜變成人參，變成金鑲玉。要有膽，但不能做過火，懂啵？
我說是餓死膽小的撐死膽大的，對不？
表哥說，差不多。
差不多個屁，表嫂在一旁橫眉怒目起來，都是些流氓，把國家資產侵吞為己有，你的名字就這麼值錢？我看你沒啥本事，光會吹噓，整天忽悠人。
我想我的血液裏要是有一點流氓的血性就好了，可以威懾，可以打不死，可以摧不毀，再退一步，可以去騙。我失去了女友，卻有了飯店。我很滿足地看著香噴噴的菜肴，就像看著我的前女友謝明珠。
令我意想不到的是謝明珠又回來找我了。謝明珠一進來就緊緊抱著我，驚得張全素差點把手裏的盤子掉在地上。
3
上一次，張全素也是這麼緊緊地抱著一個男子，那個小她好幾歲的男子一直喊她姐姐，她像弱不禁風的樹，在他的呼喊聲中搖搖欲墜。當時，她在廣州火車站天橋下的廁所前排隊，她討厭城市，連撒個尿都狼狽不堪。
在老家他們就是青梅竹馬，天底下有多少兩小無猜的能結合在一起？男人是風箏，她是準備等他的。後來有傳言，說他在南國的一個火車站做票販子，狠心起來連老鄉也宰。她追著他們問，你們真的看見他了？他說啥時候回家？……他們都覺得她有病，這樣的男人也能看得上。他們說他做過傳銷，現在做票販子，是個良心黑到分不出其他色的人。
她聽不得別人說自己喜歡的人的壞話，她還特別倔，買了一張火車票，風塵仆仆地南下尋人。她就像個極有情趣的古代隱士，為著心存的某一個念頭，輕舟而上，千裏萬裏。
城市太大了，很多人在南國的廣場得了城市恐懼症——緊張、徘徊、尿頻。她一頭紮進了南國的廣場，一連尋了兩天。正當她失望的時候，後麵有人拍她肩膀。她終於看見了朝思暮想的人，那個遊蕩在火車站的票販子像條魚從人流中拱了出來。張全素當時就撲了上去，用嘴咬，用牙撕，眼淚、鼻涕、唾液流滿了一臉，她咬一口，就覺得解一口氣。
他沒有款待她，直接帶到宿居的大棚，抱上髒兮兮的床。他沒給她一點多餘的思考，迫不及待地脫光她的衣服。她還沒準備好，就被他生硬地闖入。如果在老家，在長滿了玉米地的平原上，一簇簇櫻紅色的玉米穗子在風中搖曳，像極了女子的發絲，輕柔、綿長，她就是那飽滿的玉米，是準備等著他來收割的。
現在啥也不是。他就是個髒兮兮的票販子。她記得問他，你打算做多久的票販子？男子的喉嚨裏發出一陣咕咕的聲音，像鳥的發聲。然後又嘿嘿地笑，不答話。這難道就是他在南國廣場練就的本事？她有點納悶。
再後來，他出去給她買了瓶飲料，她也沒察覺出有什麼不對頭，開蓋喝了，然後就不省人事。
後來，警察告訴她，她被人裝在船上要偷運出海，一個跨國的人販子集團在海上被邊防警察截住了，張全素才被解救出來。所以她恨透了那個男人。她的事情成為老家人們閑暇時的談資，說你都是差一點混到出國的人。
張全素抱著一腔怒火和委屈，她不相信一個大活人會平白無故地消失。
我聞到了謝明珠頭上洗發水的清香味。自從我丟掉女人這塊陣地，在對性的需求上變得饑腸轆轆。我的前女友無論從長相、智商到情商，都比較優秀。她果斷地甩掉我，並很明智地依然和我保持朋友關係。
我說怎麼回來看老情人了。
謝明珠說，想念你的手藝了。嘴饞。
謝明珠夾了一塊菜放進嘴裏，然後就開始一直舔著嘴唇，好像上麵留有無窮無盡的滋味。我想告訴她，全虧了你的主意，我才有這小小的起色，我決心好好幹，埋頭賺錢。
她不再舔嘴唇了，望著我說，是不是很想感激我，幫你出了這主意，讓你找到了那麼一點點感覺？
我說，何止一點點。
謝明珠歎了一口氣，手托粉腮，說，還是你能耐，小老板做做，清閑得很。我問她過得怎麼樣。謝明珠又重重地歎了一口氣說，好個屁啊，小辦公室文員一個，人前人後都是被差使的命。她訕訕地道，一個月就那麼點可憐的薪水，在這樣的城市，米珠薪桂，居大不易啊。
為什麼那麼多有錢人可以夜夜笙歌啊？這世界真不公平，她慨歎。
這世界本來就沒有公平可言，不管怎樣，我還得謝謝你，是你為我指了這條道路，這樣吧，我給你一張VIP卡，以後來飯店消費都把您當上賓。
我做你女朋友的時候怎麼沒把我當上賓？謝明珠一陣瘋笑，你真是逗趣啊，其實你手藝不錯，我也是個簡單的人，我們合不到一起的主要原因就是我們都隻有簡單的想法，沒大誌。你別不承認，你這發展規模，估計一輩子也就這樣，連鎖，托拉斯，都是夢想。不過，我會帶朋友來吃飯的啦，為你拉生意，義不容辭嘛。
謝明珠把臉湊到我眼前說，看到沒，都長青春痘了。缺男人。
我說，你還是單身？
她說，是啊，不過有了個對象，在手機城賣手機，和我是老鄉，都是湖南人。人也不油腔滑調。她臉上立刻散發出幸福的微笑。她好像想起些什麼，說，差點把正事忘記了，我是來找你借錢的。
借錢？我確實存了點錢，謝明珠都要嫁人，我難道就不要娶媳婦？我問她要借多少，她說也不多，就差一萬，說是男友擴展業務，做手機貼膜生意，進貨需要周轉一下。
我當即答應，說等賺夠了錢再把你贖回來。
謝明珠又笑笑，說，你真能吹，你趕快發達吧，我也好沾點光。我發現她的眼神好像又回到了以前，包含著一種溫柔的縱容。
4
自從上次拿了阿源送的麅子肉後他就像鬼魂一樣纏上了我，隔三差五地來個電話，不是推銷水產品就是推銷野味山貨。我說這小店哪有人消費得起熊掌和鮑翅啊。他反倒安慰著，別擔心，我不會吃了你的，有錢一起賺嘛，我是個有信譽的人。他又說起當年和鈍刀那一戰，驚天地泣鬼神，大丈夫一言既出，駟馬難追……我寧願被別人騙，也不會騙別人。他說是自己心底太軟，被人算計。
一個流氓還會這樣標榜自己，聽起來真是別扭。我拗不過他，隻能答應送貨，但說好賣掉結賬，賣不掉就拿回去。
我的飯店處在一片老街區，酒鬼主任說，這地方就是一塊爛掉的皮革，摸著糙手，聞著臭氣熏天。搞居民工作，其實就是做包打聽，哪裏住進了陌生人，哪裏又亂開亂挖，哪一家的夫妻又情斷義絕，當然，還要經常給這塊破爛的皮革上光搽油，招商引資，大力開發經濟。
主任抹了一下油光光的嘴，你看，從街頭到街尾，理發店、水果店、飯店，都像大便一樣堆積成患了，這就是惡性競爭，重複投資。
我說知道是重複投資你們還鼓勵。
不鼓勵不行，像過火的香頭，滅掉一茬又亮一茬，你能怎麼辦？
主任又喝了一口酒說，我那侄女還乖吧？死腦筋一個，哪有盯住一個男人不放的？看著張全素走近，主任又把手抵近嘴邊，鬼鬼祟祟的樣子，示意別讓她聽見。張全素和主任的關係看著就非同一般，但我也不想多問，我覺得開飯店比開火車還累人。
夏天過去了，心變成了遺跡。但夏天還未真正過去，我的飯店就出事了。出事的正是阿源留給我的那塊麅子肉。
那天中午剛過，生意本來就不太好，飯店裏冷冷清清的，每天的流水才百元上下，我正為這事情苦惱。這時候，飯店裏走進一檔子人，吵吵嚷嚷的，說餓到肚皮貼背皮了，有好的菜趕快端上來。三男一女，也看不出做啥行當的。點了酸菜魚、木須肉、黃豆豬手、紅燒帶魚幾道菜，其中一個絡腮胡的男人說，這幾天肚裏沒油水，有好的菜推薦一下。我自然而然地想到冷櫃裏的那塊麅子肉。
麅子也叫“草上飛”，經濟價值高，在餐桌上屬於稀缺貨。現在，做慣了家常菜的我忽然手癢起來，那塊麅子肉對我絕對具有吸引力。我使出渾身解數，片好肉片，然後配料，接著蔥薑油爆，當那股香味躥上來，連自己都控製不住了，一道色香味俱全的紅燒麅子肉被端上了桌。
那夥人中的一個說，上次吃野味是什麼時候哩？
另一個人回答，是上輩子的事情了吧？
女的顯出很風騷的樣子，搭話道，喜歡野味，那家養的就不眷顧了嗎？接著一幫人哈哈地肆無忌憚地大笑。
他們一邊說話，一邊把唾沫星子飛濺到盤子裏，那模樣看著就惡心。他們不像工地上的民工，雖然粗俗，骨子裏卻透出一股淳樸。這四人一進門我就感覺不對頭，怎麼看，都像混子。我有點後悔把那麅子肉送到這夥人的胃裏。