每一次商務宴請，都是一次利益的預謀。看似不經意的宴請理由、宴請地點、入座、點菜、點酒，其實都是主人對客人發出的信號，處處點出主人的逐利之心。到了宴會高潮時，觥籌交錯、把酒言歡，更是唱出了情意，喝紅了生意。
俗話說：“天下沒有免費的晚餐。”天下也沒有白吃的商務宴席，每一場商務宴席都是一次商戰，都是主人為客人設下的商戰之局。如果成為商戰中的贏家，達到你預期的目標或是獲得你期望的利益，成敗就在於這一場飯局。
商務宴請，好理由“打頭陣”
俗話說“無功不受祿”，所以，商務應酬請別人吃飯時，一定要找個合適的理由，恰當的商務宴請能大大提升人與人之間的關係，從而提高辦事的成功率。如果對方能欣然赴宴，那麼求他辦的事也就等於成功了一半。也就是說，用好理由“打頭陣”，往往能促進一次成功的商務宴請。
劉強是剛畢業的大學生，初入職場的他和辦公室裏元老級的同事總有些不合拍，連科長都說他有些木訥。辦公室裏的同事總能找到理由請客，科長也時不時欣然前往。雖然劉強也在尋找請客的理由，以期拉近和大家的距離，但他實在想不出好的理由。
劉強沒有女朋友，生日也還有半年多的時間，他實在找不到可以宴請大家的理由，又怕被視為“馬屁精”。這天，劉強在路邊的飯廳吃午餐，看到對麵有個福利彩票銷售點，很多人排著隊在買彩票。劉強靈光一閃，頓時想到一個好辦法。
從那天，劉強開始買彩票，還有意無意將買來的彩票遺忘在辦公桌上。劉強買彩票的消息，在同事間傳開了。還沒等大家把這個消息炒成辦公室的熱門話題，劉強就在一天早上鄭重地宣布自己中了3000元的獎。下班了，同事和科長被劉強請進了飯店，酒足飯飽後，劉強從大家的眼神裏看出了認可和友好。
從此以後，劉強漸漸融入了辦公室這個大集體，上司和同事對他伸出友誼之手。就連他以後結婚分房的事，也是科長和同事鼎力相助的結果。而這一切那次虛擬的“中獎”。
“拿人手短，吃人嘴軟”，很多人都明白這個道理，所以，並不是所有的商務宴請人們都會捧場。有一些商務邀請，即使被邀請的人不需要花一分錢，他們也往往會想辦法拒絕，因為他們深知“天下沒有白吃的晚餐”道理，這一餐飯他們遲早得以其他的方式埋單。所以，宴請別人之前一定要找個好理由，理由找好了，才能讓對方欣然赴宴，你的目的才有可能達成。
商務宴請時，要想堵住別人拒絕的口，可以采用以下幾種宴請方式：
1.開門見山式
商務宴請時，對別人發出邀請，可采用開門見山的方式，例如，當你想邀請上級領導吃飯時，可以直接說：“請問徐經理嗎？我們現在在××酒樓吃飯，過來認識幾個朋友吧，我們等你來啊。”這種方式自然親切。
2.借花獻佛式
商務宴請時也可采用借花獻佛式，讓宴請顯得自然，往往能堵住了別人拒絕的口。例如：“陳工！今天獲獎名單公布了，我中獎了！走吧，我們去慶祝慶祝！”然後在酒宴上再提自己求他所辦之事，那時候他的酒都喝了，哪好意思不幫你？
3.喧賓奪主式
商務宴請時，為了避免被他人拒絕，你也可以采取較為強勢的宴請辦法——喧賓奪主式。比如：“哦！你中午沒有時間啊？沒有關係，這樣吧，下午我去訂個位置，晚上你帶上家人，我們一起去吃怎樣？晚上我給你電話！”這樣發出的邀請，別人就很難再有借口推辭了，你也就有了接近對方，求其辦事的機會。
自古以來，商務宴請就不似日常生活中請客吃飯那般樸素無欲，商務宴請的背後都潛藏著宴請者巨大的利益追求，商務宴請更多的是一種排場、一種麵子、一種投資、一種手段，是“天下沒有白吃的晚餐”的最真實寫照。而如何做好商務宴請這場飯局，成功網羅住“大魚”，勢必需要一個好理由“打頭陣”。
宴請李嘉誠，怎能吃“街邊攤”
如果你正準備籌劃一次宴請中國商業巨人李嘉誠的商務宴請，你是將設宴的地點隨便定在路邊的一個小攤，還是精心挑選一個氣氛高雅幽靜的高檔餐廳？90%以上的人都會選擇後者。就算李嘉誠願意屈尊前往街邊攤吃飯，然而在街邊攤那樣人聲鼎沸的嘈雜環境下，他也不能與你深入交談。宴請李嘉誠，卻吃街邊攤，對象和地點之間的不對等，決定了這隻是一次失敗的商務宴請。
人們都知道，商務宴請總是帶著商業利益的目的，帶有求人辦事的潛在意願，自然要放低自己以抬高對方，不能單憑自己做主選擇商宴的地點，而要根據邀請的對象、活動性質、規模大小及形式、商談的內容、宴請對象的意願等因素來確定。更何況飯店的遠近、服務態度、食物的質量等，都會對商務宴請產生影響。
因此，宴請客人時，選擇用餐地點是非常重要的。選擇地點時，要遵循以下兩個原則：